Langkah Mudah untuk Membuat Tekwan, Lezat Sekali

Berbagai resep masakan dan makanan terbaik dari chef di indonesia

Tekwan. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama.

Tekwan Tekwan is a traditional Indonesian fish ball soup. The essential component of the dish are tekwan fish balls The origin of tekwan is believed to be the city of Palembang, located in South Sumatra, from. Tekwan is a fish soup typical of Palembang, South Sumatra, Indonesia.

Anda sedang mencari ide resep tekwan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tekwan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tekwan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tekwan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tekwan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tekwan menggunakan 25 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tekwan:

  1. Gunakan 1 kg udang windu (menjadi 530gr daging udang, 470 gr kepala dan kulit udang).
  2. Gunakan 530 gr tepung tapioka.
  3. Sediakan 8 siung bawang putih.
  4. Siapkan 4 butir putih telor.
  5. Gunakan 2 sdt garam.
  6. Sediakan 4 sdt kaldu bubuk.
  7. Ambil 1 sdm minyak sayur.
  8. Siapkan 1 panci besar air.
  9. Ambil Kuah.
  10. Sediakan 3 siung bawang putih.
  11. Gunakan 4,5 liter air.
  12. Sediakan 1,5 liter air.
  13. Siapkan Bumbu halus.
  14. Gunakan 18 siung bawang putih.
  15. Ambil 12 siung bawang merah.
  16. Sediakan 2 sdm ebi.
  17. Gunakan 2 sdm garam.
  18. Sediakan 3 bungkus royco.
  19. Ambil 2 sdt lada bubuk.
  20. Sediakan Pelengkap.
  21. Siapkan 2 buah bengkoang ukuran besar.
  22. Siapkan 1 genggam jamur kuping.
  23. Siapkan 3 batang seledri.
  24. Gunakan 3 batang daun bawang.
  25. Siapkan 3 bungkus kecil soun.

The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca (or sago starch) similar to Pempek. tekwan Ретвитнул(а) Adjie Santosoputro..aku melakukan apa yg harus dilakukan dan yg mau aku laksanakan.https tekwan Ретвитнул(а) Zulika Citraning. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical of Palembang, Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia.

Cara menyiapkan Tekwan:

  1. Udang dikupas (kepala dan kulit disisihkan untuk kuah) diambil dagingnya. Haluskan daging udang, 8 siung baput, putih telor, dan 4 sdt kaldu bubuk sampai benar-benar halus dan rata. Masak air sepanci besar hingga mendidih dari sekarang dan beri 1 sdm minyak sayur..
  2. Tambahkan tapioka ke dalam udang halus lalu aduk hingga benar-benar tercampur merata. Lalu cubit-cubit kecil adonan dan cemplungkan ke dalam air mendidih, masak selama 10 menit, angkat yang mengambang..
  3. Cincang 3 siung baput lalu tumis dengan sedikit minyak hingga wangi dan kecoklatan, lalu masukkan kepala dan kulit udang dan masak hingga berubah warna dan harum. Masukkan 4,5 liter air lalu didihkan, saring setelah mendidih. Masak air 1,5 liter lagi di panci terpisah hingga mendidih..
  4. Haluskan semua bahan bumbu halus dengan fp lalu tumis hingga harum. Masukkan bengkoang yang dipotong tusuk gigi, jamur kuping, 4,5 liter air kaldu kepala udang yang telah mendidih dan 1,5 liter air mendidih yang di panci satunya, garam, royco, dan lada. Setelah mendidih, beri daun bawang, seledri, masukkan tekwan. Sajikan dengan soun..

The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. Follow TEKWAN and others on SoundCloud. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. Di masa pandemi ini, masih ada hal yang bisa disyukuri.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tekwan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!