Tekwan.
Lagi mencari inspirasi resep tekwan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tekwan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tekwan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tekwan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tekwan sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tekwan memakai 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tekwan:
- Sediakan 1/2 kg ikan giling.
- Sediakan 1/2 tepung tapioka(me merk pak tani).
- Siapkan Garam halus secukup ny.
- Siapkan Bumbu penyedap secukup ny.
- Sediakan 2 butir putih telur.
- Gunakan Air es secukup nya.
- Ambil Bumbu kuah:.
- Gunakan 1 liter air,7 bawang putih,1/2 sdk lada(di halus kan).
- Sediakan 1/4 Udang.
- Gunakan Bahan pelengkap:.
- Ambil Jamur kuping,timun,bihun dan bengkuang/labu siam.
Cara membuat Tekwan:
- Campur kan ikan giling,tepung tapioka,garam,putih telur dan bumbu penyedap.aduk sambil di beri air es jangan sampai keras jangan juga terlalu lembek.sampai adonan bisa di ambil dgn tekhnik cubit..
- Panaskan air beri sedikit minyak untuk merebus tekwan.bila sudah mendidih ambil sedikit2 adonan tekwan ke dlm air yg mendidih.
- Bila sudang mengapung boleh di angkat dan di tiriskan..
- Untuk kuah nya didih kan air lalu masukkan udang dan bumbu halus,tambah kan garam dan bumbu penyedap,lalu koreksi rasa.jika ingin di sajikan tambah kan jamur kuping,daun seledri,timun,bengkuang/labu siam dan bihun yg sdh di rebus..
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tekwan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!