Tekwan Palembang (daging Ayam).
Anda sedang mencari ide resep tekwan palembang (daging ayam) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tekwan palembang (daging ayam) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tekwan palembang (daging ayam), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tekwan palembang (daging ayam) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tekwan palembang (daging ayam) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tekwan Palembang (daging Ayam) memakai 6 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tekwan Palembang (daging Ayam):
- Gunakan 500 gram ayam giling (freezer sehari smlm).
- Gunakan 2 buah putih telur.
- Gunakan 1 sendok garam.
- Gunakan 2 buah bawang putih (haluskan).
- Siapkan 150 ml air dingin.
- Gunakan 400 gram tapioka.
Cara membuat Tekwan Palembang (daging Ayam):
- Masukan daging ayam giling dalam keadaan setengah beku, tambahkan air dingin kemudian uleni hingga pecah dan tercampur dengan air..
- Tambahkan bawang putih halus, garam dan putih telur, kemudian uleni lagi hingga tercampur merata..
- Masukan tepung tapioka sedikit demi sedikit, kemudian uleni dengan lembut hingga tercampur rata..
- Bentuk adonan tekwan satu persatu, sembari cemplungkan ke dalam air panas yang sudah mendidih..
- Masak hingga tekwan menggembung dan ke atas..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tekwan palembang (daging ayam) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!