Lontong Opor Lebaran.
Sedang mencari inspirasi resep lontong opor lebaran yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong opor lebaran yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong opor lebaran, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lontong opor lebaran enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan lontong opor lebaran sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Lontong Opor Lebaran menggunakan 25 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lontong Opor Lebaran:
- Gunakan Opor ayam (lihat resep).
- Gunakan Lontong (lihat resep).
- Ambil Bahan Sambel goreng kentang :.
- Sediakan 250 g kentang.
- Siapkan 5 buah tahu putih (goreng hingga berkulit).
- Siapkan Bumbu halus :.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 1 ruas kencur.
- Gunakan 5 buah cabe merah.
- Ambil 3 buah cabe rawit merah.
- Ambil Bahan tambahan :.
- Ambil 500 ml santan.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 lembar daun salam.
- Sediakan 1 batang serai.
- Siapkan 1 iris lengkuas.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Ambil 25 g gula merah.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt kaldu udang/bisa diganti ebi.
- Siapkan Secukupnya bawang goreng untuk taburan.
- Gunakan 5 buah cabe merah (iris serong).
- Ambil 1 papan pete (kupas dan iris jadi 2 bagian).
Langkah-langkah membuat Lontong Opor Lebaran:
- Goreng sebentar cabe merah iris dan pete, angkat dan tiriskan.
- Tumis bawang merah hingga harum, masukkan bumbu halus, tumis hingga harum kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, sere dan jahe tumis kembali hingga bumbu benar-benar matang..
- Masukan tahu dan pete aduk rata.
- Tuang santan, bumbui dengan gula merah, garam, kaldu bubuk dan kaldu udang bubuk, aduk rata dan masak hingga, bumbu meresap dan air hampir habis, koreksi rasanya..
- Masukkan kentang aduk rata. Kemudian masukkan cabe goreng aduk rata dan masak hingga air benar-benar habis..
- Sambel goreng siap disajikan bersama lontong dan opor..
- Penyajian : potong lontong sesuai selera, siram dengan kuah opor, beri ayam dan sambel goreng kentang dan taburi dengan bawang goreng. Lontong opor siap disajikan..
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lontong Opor Lebaran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!