Resep TEKWAN Ikan Kacang2 Anti Gagal

Berbagai resep masakan dan makanan terbaik dari chef di indonesia

TEKWAN Ikan Kacang2.

TEKWAN Ikan Kacang2

Lagi mencari inspirasi resep tekwan ikan kacang2 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tekwan ikan kacang2 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tekwan ikan kacang2, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tekwan ikan kacang2 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tekwan ikan kacang2 yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan TEKWAN Ikan Kacang2 menggunakan 8 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan TEKWAN Ikan Kacang2:

  1. Gunakan 1 kg Ikan Kacang2.
  2. Sediakan 1/4 tepung tapioka/sagu.
  3. Sediakan 2 butir telur.
  4. Gunakan 200 ml air es.
  5. Sediakan 1 sdm garam.
  6. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
  7. Gunakan Secukup nya jamur kuping.
  8. Ambil Secukup nya bengkuang.

Langkah-langkah menyiapkan TEKWAN Ikan Kacang2:

  1. Filet ikan,dan kerok menggunakan sendok.
  2. Blender ikan bersamaan dengan telur dan air. Aku blender nya 3x biar gk ngandat. Jadi telur nya di kocok dulu trus bagi 3,air nya bagi 3 juga. Di jamin ikan gampang halus nya 😁.
  3. Masukan ke dalam baskom ikan yg telah di blender,campur dgn garam dan kaldu bubuk..
  4. Masukan tepung secara berkala,aduk rata. Aduk nya pke sendok nasi atau spatula kayu aja ya,jgn pke tangan biar adonan tekwan gk keras.
  5. Klo adonan udah nyatu,boleh di ratain pke tangan,tapi sebentar aja. Bentuk bulat adonan.
  6. Rebus tekwan di air mendidih. Klo sudah mengambang,angkat.
  7. Tekwan siap di hidangkan. Tinggal tambahin soun,timun. Boleh juga pke kembang sedap malam,cuma di tempat saya susah nyari nya.
  8. Note: ini saya bikin tekwan emang sengaja tepung nya sedikit karna biar ikan nya terasa banget. Tapi klo mau tekwan nya dapat lebih banyak,bisa di tambahin takaran air dan tepung sagu nya..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tekwan ikan kacang2 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!