Keripik Bawang Kriuk Sajian Lebaran.
Sedang mencari ide resep keripik bawang kriuk sajian lebaran yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal keripik bawang kriuk sajian lebaran yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari keripik bawang kriuk sajian lebaran, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan keripik bawang kriuk sajian lebaran enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah keripik bawang kriuk sajian lebaran yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Keripik Bawang Kriuk Sajian Lebaran memakai 17 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Keripik Bawang Kriuk Sajian Lebaran:
- Siapkan 200 gram, Terigu pro sedang.
- Sediakan 50 gram, Tepung tapioka.
- Sediakan 1 sdm, maizena.
- Siapkan 50 gram, Margarin.
- Siapkan 1 butir, Telur.
- Ambil 2 batang, Seledri (cincang halus).
- Sediakan 2 batang, Daun bawang (cincang halus).
- Ambil 30 ml, Air matang.
- Siapkan Bumbu :.
- Ambil 4 siung, Bawang merah.
- Siapkan 3 siung, Bawang putih.
- Gunakan 1 ruas, Kencur.
- Siapkan 1 sdt, Lada bubuk.
- Siapkan 1 sdt, Kaldu bubuk.
- Sediakan 1 sdt, Ketumbar halus.
- Gunakan 1/2 sdt, Garam.
- Sediakan 1 sdt, Gula halus.
Langkah-langkah membuat Keripik Bawang Kriuk Sajian Lebaran:
- Siapkan semua bahan.
- Uleg baput, bamer dan kencur hingga halus..
- Masukan tepung terigu, tapioka, maizena, daun bawang dan seledri kedalam wadah/baskom. Kemudian masukan semua bumbu. Aduk rata..
- Masukan telur yang sudah dikocok lepas dan margarin, aduk kembali hingga tercampur rata. Kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit sampai air habis..
- Uleni dengan tangan sampai kalis. Tandanya kalis kalau ditangan sudah tidak lengket..
- Sebelum digilas/digiling, taburi alasnya dengan tepun terigu. kemudian taruh adonan diatasnya, tutupi dengan plastik lalu giling adonan sampai ketebalan 1/2cm..
- Potong adonan sesuai selera..
- Goreng dengan api sedang, sampai berwarna kuning keemasan..
- Kalau sudah mengapung tandanya sudah matang ya, dan warnanya juga harus kuning keemasan bukan kecoklatan, karena kalau kecoklatan, setelah ditiriskan dan dingin, keripik akan berubah warna menjadi coklat gelap atau gosong 😆.
- Happy cooking.. untuk videonya sudah ada ya di youtube aku, cekidot.. ☺ https://youtu.be/cMOk5-E0eZM.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Keripik Bawang Kriuk Sajian Lebaran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!