Opor Ayam Lebaran.
Lagi mencari inspirasi resep opor ayam lebaran yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam lebaran yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam lebaran, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam lebaran yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam lebaran sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Lebaran menggunakan 18 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor Ayam Lebaran:
- Sediakan 1 ekor ayam, potong sesuai selera, cuci bersih.
- Gunakan 2 sachet santan instan (kalau mau lebih kental pakai 3 sachet).
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 1 sdm gula pasir (saya ga pakai).
- Gunakan 1 sdm garam.
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk (saya ga pakai).
- Gunakan 600-800 ml air panas.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Gunakan 10 siung bawang merah.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Ambil 6 butir kemiri sangrai.
- Sediakan 1 sdm ketumbar, sangrai.
- Siapkan 2 batang sereh, ambil bagian putihnya saja.
- Ambil 1/2 sdm merica butir, sangrai.
- Ambil 1/2 sdt jinten, sangrai.
- Ambil 2 ruas kunyit.
- Sediakan 1-2 ruas jahe.
- Siapkan 1-2 ruas lengkuas.
Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Lebaran:
- Siapkan bahan..
- Blend bahan bumbu halus..
- Tumis bumbu halus dan daun salam hingga wangi..
- Masukkan ayam, aduk-aduk hingga ayam berubah warna, tambahkan air panas. Masak hingga ayam setengah matang lalu tambahkan santan dan garam. Masak dengan api kecil hingga matang..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam lebaran yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!