Tekwan ikan tenggiri. Resep lengkap membuat tekwan ikan palembang asli yang enak dan sedap. Resep otak otak ikan tenggiri khas bangka. Tekwan ikan tenggiri merupakan sebuah makanan yang berkuah, hampir mirip deh dengan yang namanya pempek, bahan dasar dari ikan tenggiri dan di makanannya dengan bersama kuah nya.
Campur ikan tenggiri, air, dan putih telur.
Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang.
Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Samo Kawan" yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan menjadi.
Sedang mencari ide resep tekwan ikan tenggiri yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tekwan ikan tenggiri yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tekwan ikan tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tekwan ikan tenggiri enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Resep lengkap membuat tekwan ikan palembang asli yang enak dan sedap. Resep otak otak ikan tenggiri khas bangka. Tekwan ikan tenggiri merupakan sebuah makanan yang berkuah, hampir mirip deh dengan yang namanya pempek, bahan dasar dari ikan tenggiri dan di makanannya dengan bersama kuah nya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tekwan ikan tenggiri yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tekwan ikan tenggiri memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tekwan ikan tenggiri:
- Ambil Bahan untuk pentol :.
- Sediakan 500 gram ikan tenggiri giling.
- Gunakan 500 gram tepung tapioka.
- Gunakan 3 sdm tepung terigu.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
- Ambil 1/8 sdt merica bubuk.
- Sediakan 1 butir telur.
- Gunakan Bahan kuah :.
- Sediakan 1/2 ons udang ditumbukhalus.
- Ambil 8 siung bawang putih tumbuk halus.
- Gunakan 1 ruas jahe geprek.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
- Sediakan 1/2 mangkuk kecil untuk menumis.
- Siapkan Bahan pelengkap :.
- Gunakan 1/2 ons jamur kuping(cuci dan rebus lalu tiriskan).
- Sediakan 2 batang daun seledri.
- Siapkan Bawang goreng.
- Gunakan 1 buah bengkoang potong korek api.
- Sediakan 1 buah timun cacah kecil.
- Ambil 1 kotak mie soun.
- Siapkan Cabe rawit di rebus lalu tumbuk beri sedikit garam.
Tahap pertama giling daging ikan tenggiri dengan dicampurkan sedikit air sampai halus. Mulai dari tekwan tanpa ikan, tekwan udang, tekwan sederhana seperti cilok, tekwan ikan teri Itulah Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Tekwan Ikan Tengiri yang dapat saya bagikan kali ini. Pempek tekwan ikan tenggiri khas Palembang berbeda dengan pempek model ikan baik tekstur dan penyajiannya, maupun kuahnya. Pempek tekwan bisa dibikin dari udang juga namanya tekwan.
Langkah-langkah menyiapkan Tekwan ikan tenggiri:
- Siapkan ikan tenggiri giling (me: beli sudah jadi) lalu masukkan tepung terigu bumbu merica bubuk,bawang putih,garam, gula pasir, telur aduk jadi satu.
- Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diadon sampai kira2 adonan bisa dicubit membentuk pentol tekwan.
- Panaskan air dalam panci, lalu cubit adonan membentuk bulat masukkan dalam air panci yg mendididih sampai adonan habis tunggu sekitar 5 menit lalu angkat tiriskan.
- Cara membuat kuah: siapkan panci penggorengan beri minyak sedikit untuk menumis masukkan bumbu bawang putih yang sudah dihaluskan,masukkan udang yang sudah ditumbuk,jahe geprek, tumis sampai harum matikan kompor.
- Siapkan panci rebus air sampai mendidih lalu masukkan bumbu yang sudah ditumis, masukkan jamur, pentol tekwan, bengkoang, tunggu sebentar,cicip rasa beri sedikit irisan daun seledri, bawang goreng matikan kompor.
- Siapkan mangkok, beri soun sedikit kuah dan pentol tekwan dan bahan pelengkap dalam kuah lalu beri cacahan timun,irisan daun seledri, tabur bawang gorengš¤¤.
Tekwan Khas Palembang Resep Lengkap Membuat Tekwan Ikan Tenggiri Khas Palembang Ide Masakan. Tekwan Ikan Tenggiri Mudah & Cepat! Recipe soup dish made of fish and sago. Ikan tenggiri dapat dijadikan berbagai macam olahan makanan, biasanya dipakai sebagai pengganti daging karena kandungan gizinya yang cukup banyak. Selain itu ikan tenggiri juga rendah kalori.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tekwan ikan tenggiri yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!