Cara Gampang Membuat Tekwan Udang dan Ayam Anti Gagal

Tekwan Udang dan Ayam.

Lagi mencari inspirasi resep tekwan udang dan ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tekwan udang dan ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tekwan udang dan ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tekwan udang dan ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tekwan udang dan ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tekwan Udang dan Ayam menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tekwan Udang dan Ayam:

1. Ambil 100gr udang.
2. Ambil 100 gr ayam.
3. Ambil 1 buah bengkoang.
4. Siapkan Secukupnya jamur kuping.
5. Sediakan Secukupnya bunga sedap malam kering.
6. Siapkan 1 helai daun bawang.
7. Gunakan 2 helai seledri.
8. Ambil 2 bw putih.
9. Ambil 4 bw merah.
10. Ambil Secukupnya garam,gula pasir,penyedap rasa, merica,pala.
11. Siapkan 100 gr terigu.
12. Siapkan 100 gr tapioca.
13. Siapkan 1 buah telur.
14. Siapkan Bw Putih bubuk.
15. Sediakan Sedikit minyak.
16. Gunakan Soun.
17. Sediakan Bw goreng.
18. Sediakan Sambal Asli pedas.

Langkah-langkah menyiapkan Tekwan Udang dan Ayam:

1. Masak air. Sambil menunggu mendidih siapkan bahan tekwan. Blender ayam dan udang. Lalu campur dg terigu,tapioca,telur,bw putih bubuk, merica,garam,sedikitpenyedap. Aduk jd 1 jgn terlalu cair. Tuang seujung ujung sendok dlm air panas smp mengapung tanda sdh matang. Sisihkan..
2. Potong korek api bengkoang jg jamur kuping lalu masak di air panas smp masak. Jangan lupa masak pula sounnya sbg pelengkap. Sisihkan..
3. Buat kaldu udang dan didihkan. Blender bw putih,bw merah, garam, gula, merica, pala. Potong2 daun bw serta seledri. Tumis tanpa minyak ya lalu masukkan dlm air mendidih..Koreksi rasa..
4. Saya memisahkan bahan2 pelengkap dan kuahnya spy tdk terlalu matang bila dipanas2i kuahnya..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tekwan udang dan ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!