Resep Tekwan palembang yang Menggugah Selera

Tekwan palembang.

Lagi mencari inspirasi resep tekwan palembang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tekwan palembang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tekwan palembang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tekwan palembang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tekwan palembang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tekwan palembang menggunakan 13 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tekwan palembang:

1. Siapkan 250 gr daging ikan tenggiri yg sdh digiling.
2. Gunakan 250 gr daging ikan gabus yg sudah digiling.
3. Gunakan 250 gr air.
4. Siapkan 60 gr putih telur.
5. Gunakan 20 gr garam halus.
6. Ambil 7 gr gula pasir.
7. Ambil 350 gr tepung tapioka.
8. Sediakan Bahan Kuah.
9. Sediakan 5 buah kepala udang sungai uk sedang (sesuai selera).
10. Sediakan 40 gr bawang putih.
11. Siapkan 40 gr bawang merah.
12. Ambil 1 liter air didihkan (sesuai selera).
13. Sediakan sesuai selera Garam dan gula.

Langkah-langkah menyiapkan Tekwan palembang:

1. Didihkan air secukupnya utk merebus pentol tekwan..
2. Campurkan daging ikan tenggiri dan gabus,mix jadi satu sampai rata..
3. Masukkan air dan putih telur lalu aduk rata..
4. Masukkan garam dan gula,aduk adonan. Hasil akhir langkah ini,adonan mengental..
5. Tambahkan tepung tapioka,aduk rata. Ambil sejumput adonan,buat mjd pentol kecil. Lalu rebus. Bila tekwan mengapung artinya sdh matang. Langsung tiriskan. Lakukan sampai adonan habis..
6. Kuah Tekwan.
7. Didihkan air.
8. Tumis duo bawang yg sdh dihaluskan sampai harum. Lalu masukkan kepala udang (jgn lupa buang cangkang kepala udangnya ya Moms). Tumis hingga bumbu berubah mjd merah..
9. Masukkan bumbu ke air rebusan,lalu tambahkan gula garam. Test rasa..
10. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tekwan palembang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!