Tekwan Ikan Dory.
Lagi mencari ide resep tekwan ikan dory yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tekwan ikan dory yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tekwan ikan dory, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tekwan ikan dory yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tekwan ikan dory sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tekwan Ikan Dory memakai 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tekwan Ikan Dory:
- Ambil 500 gr fillet ikan dory.
- Siapkan 110 gr putihan telur.
- Gunakan 200 gr sagu tani.
- Gunakan 50 gr terigu.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Gunakan Kuah Kaldu :.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 3 siung daun bawang, iris halus.
- Gunakan 1 sdt dong jae.
- Ambil 1 sdt merica.
- Ambil 1 sdt kecap asin.
- Ambil 1 sdt minyak ikan.
- Siapkan secukupnya garam, gula pasir dan totole.
Langkah-langkah menyiapkan Tekwan Ikan Dory:
- Proses ikan dory dan putihan telur dengan daily chopper @signora_id. tuang baskom, beri garam. aduk rata..
- Masukkan tepung terigu dan sagu tani. campur rata..
- Didihkan air dlm panci, beri sedikit minyak, ambil adonan tekwan, lalu rebus hingga adonan terapung keatas. angkat. sisihkan. simpan kuah kaldu.
- Haluskan bawang putih dan merica, tumis hingga harum ◽️masukkan tumisan bumbu ke air kaldu, tambahkan semua bahan. cek rasa..
- Siram kuah kaldu ke tekwan. sajikan dgn taburan bawang goreng dan sambal..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tekwan ikan dory yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!