Cara Gampang Menyiapkan Tekwan ikan yang Enak

Berbagai resep masakan dan makanan terbaik dari chef di indonesia

Tekwan ikan. Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Itulah Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Tekwan Ikan Tengiri yang dapat saya bagikan kali ini.

Tekwan ikan Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama.

Anda sedang mencari inspirasi resep tekwan ikan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tekwan ikan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tekwan ikan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tekwan ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Itulah Bahan-bahan dan Cara Membuat Resep Tekwan Ikan Tengiri yang dapat saya bagikan kali ini.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tekwan ikan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tekwan ikan menggunakan 19 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tekwan ikan:

  1. Ambil 250 gr Ikan gabus.
  2. Gunakan 300 gr Tepung sagu tani.
  3. Sediakan 50 gr Terigu.
  4. Sediakan 1 sdm Garam.
  5. Ambil 1 sdt Gula.
  6. Gunakan 1 sdt Penyedap.
  7. Ambil 1 sdm minyak untuk merebus.
  8. Ambil Bahan kuah:.
  9. Gunakan 1 lt Air.
  10. Gunakan 1 sdm Lada bubuk.
  11. Ambil 5 siung Bawang merah.
  12. Sediakan 6 siung Bawang putih.
  13. Ambil 200 gr Udang halus.
  14. Gunakan 1 1/2 sdm Garam.
  15. Sediakan 1 sdm Penyedap.
  16. Sediakan 1 sdm Gula.
  17. Gunakan secukupnya Daun bawang sledri.
  18. Gunakan Bawang goreng untuk taburan.
  19. Ambil Dan cabe giling untuk tambahan kalo pingin pedas.

Lihat juga resep Tekwan, Pentol tekwan enak lainnya. Resep Tekwan Ikan adalah Masakan Khas dari Palembang Resep ini Sangat digemari karena Rasanya yang enak dan sensasi dari masakan khas Palembang yang gurih. Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang. Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Samo Kawan" yang dalam bahasa Indonesia dapat diartikan menjadi.

Langkah-langkah membuat Tekwan ikan:

  1. Giling ikan kemudian campur terigu sedikit kasih air panas.
  2. Setelah itu uleni dengan sagu sambil tambahkan garam gula dan penyedap.
  3. Kemudian didhkan air.
  4. Setelah air mendidih masukan adonan tekwan sambil di bentuk pakai tangan aja ambil sedikit demi sedikit seperti pentol bakso kecil.
  5. Setelah men didih pentol tekwanya ngagkat keatas wajan kemudian angkat dan tiriskan.
  6. Cara bikin kuahnya:.
  7. Rebus air sebyk 1 lt.
  8. Haluskan bumbu yg terdiri dari bawang putih, bawang merah, lada, dan udang halus.
  9. Setelah halus di giling kemudian tumiskan dengan sedikit minyak.
  10. Selanjutnya setelah air mendidih masukan bumbu yg sudah di tumias tsb.
  11. Kemudian tambahkan garam,gula,panyedap dan terakhir masukan daun bawang sladri.
  12. Setelah kuah mendidih dan di rasa sedap.
  13. Angkat kemudian letakan pentol tekwan td kedlm mangkok dan siram dengan kuahnya secukupnya dan taburi bawang goreng.
  14. Dan terakhir teroh cabe di sendok kalau ingin pedas.
  15. Silahkan mencoba dan nikmati.

Dimana ada pempek biasanya disitu ada tekwan. Tekwan adalah hidangan berkuah yang bahan utamanya terbuat dari ikan dan sagu seperti halnya. Resep Tekwan Ikan Gabus, Hangatnya Pas Disantap di Musim Hujan. Resep lengkap membuat tekwan ikan palembang asli yang enak dan sedap. Tekwan mirip seperti bakso ikan, kuahnya pakai kaldu udang.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tekwan ikan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!