Pentol Tekwan (Bakso Ikan).
Anda sedang mencari ide resep pentol tekwan (bakso ikan) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pentol tekwan (bakso ikan) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pentol tekwan (bakso ikan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan pentol tekwan (bakso ikan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pentol tekwan (bakso ikan) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pentol Tekwan (Bakso Ikan) menggunakan 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pentol Tekwan (Bakso Ikan):
- Ambil 250 gr fillet ikan ekor kuning.
- Ambil 200 gr tepung sagu tani (belum tentu dipakai semua atau malah lebih).
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Ambil 1/2 sdt lada.
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan 1 gelas air dingin.
- Sediakan 1 butir putih telur.
- Sediakan 1 ltr air untuk merebus.
Cara membuat Pentol Tekwan (Bakso Ikan):
- Cuci bersih fillet ikan, potong-potong lalu haluskan dengan chopper..
- Haluskan bawang putih, lada dan garam.
- Tuang ikan giling ke dalam baskom, campur dengan bumbu halus, putih telur, kaldu bubuk..
- Setelah tercampur rata, masukkan sedikit demi sedikit tepung sagu dan air es, aduk rata sampai adonan bisa dicubit-cubit atau di bentuk dan terlihat kenyal..
- Panaskan air dalam panci, beri 1 sdm minyak goreng, tunggu sampai mendidih. Ambil dengan tangan secubit-cubit adonan dan masukkan ke dalam air rebusan..
- Pentol tekwan yang sudah matang akan mengapung. Ambil dan masukkan ke dalam air es atau air dingin agar pentol lebih kenyal.
- Tiriskan dan simpan dalam wadah, serta masukkan dalam kulkas. Pentol tekwan siap digunakan saat diperlukan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pentol tekwan (bakso ikan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!