Tekwan. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama.
Tekwan is a traditional Indonesian fish ball soup.
The essential component of the dish are tekwan fish balls The origin of tekwan is believed to be the city of Palembang, located in South Sumatra, from.
Tekwan is a fish soup typical of Palembang, South Sumatra, Indonesia.
Lagi mencari ide resep tekwan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tekwan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tekwan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tekwan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tekwan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tekwan memakai 11 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Tekwan:
- Ambil 1/5 kg ikan tenggiri giling.
- Gunakan 1/5 kg tepung sagu.
- Sediakan 2 butir telur.
- Gunakan Air es di kira" sj.
- Ambil 5 siung bawang putih di haluskan.
- Ambil 1 sdt merica.
- Siapkan Kaldu dan garam di kira" sj.
- Ambil 5 keping jamur kuping di rendam air anget lalu di potong".
- Siapkan 1 ons bunga sedap malam (boleh di skip).
- Gunakan 1 biji bengkoang (boleh di skip).
- Ambil 2 bungkus soun ukuran kecil.
The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca (or sago starch) similar to Pempek. tekwan Ретвитнул(а) Adjie Santosoputro..aku melakukan apa yg harus dilakukan dan yg mau aku laksanakan.https tekwan Ретвитнул(а) Zulika Citraning. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical of Palembang, Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia.
Cara membuat Tekwan:
- Terlebih dahulu tenggiri di uleni dengan air es yaa setelah tercampur rata masukin bawang putih dan uleni lagi lalu masukin telur lanjut uleni lagi setelah tercampur rata semua lanjut masukin garam dan kaldu terakhir tepung sagu (Biji tekwan ini rada lembek ya) jadi air esnya bisa di kira" dan jangan sampe kelembekan..
- Didihkan air setelah air mendidih cemplungkan adonan tekwan dengan sendok caranya pake dua sendok. Sendok satu ambil adonan sendoknya satunya lagi mengambil adonan yang di sendok untuk di cemplungkan ke air mendidih. Lakukan sampe habis...
- Setelah biji tekwannya jadi..
- Langkah selanjutnya cara membuat kuah tekwannya..
- Bahan Kuah Tekwan Ebi rebon 2 sdm Udang 1/4 kg Bawang putih 6 siung Merica 1sdt Air 1,5 liter Daun bawang Garam & penyedap.
- Caranya: udang di cuci bersih kepala udang jangan di buang yaa bisa untuk kaldu kuahnya. Udang sebagian di cincang halus ssbagian biar sj utuh.
- Haluskan bawang putih,ebi,merica lalu sisihkan.
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus bersama udang cincang dan udang utuh setelah berubah warna tambahkan air lalu tambahkan daun bawang garam dan penyedap.
- Sambel tekwan menggunakan cabe rawit. Di rebus lalu di haluskan kasih campuran air. Sediakan jeruk nipis dan kecap untuk tekwan yang telah tersaji bila suka..
- Tekwan siap di sajikan tata di mangkuk dengan jamur dan bengkoang,sedap malam lalu taburi bawang goreng...
The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. Follow TEKWAN and others on SoundCloud. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. Di masa pandemi ini, masih ada hal yang bisa disyukuri.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tekwan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!