Pempek Udang.
Lagi mencari inspirasi resep pempek udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek udang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek udang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pempek udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pempek udang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pempek Udang memakai 7 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pempek Udang:
- Sediakan udang giling.
- Sediakan putih telur.
- Gunakan air es.
- Siapkan bawang putih halus.
- Siapkan garam.
- Sediakan gula pasir.
- Ambil tepung tapioka (sagu tani).
Cara menyiapkan Pempek Udang:
- Campur udang giling+air es+putih telur hingga menyatu. Tambahkan gula+garam+bawang putih, aduk rata, adonan akan kental seperti pasta setelah penambahan ini..
- Tambahkan tepung tapioka 3 tahap..
- Aduk pakai spatula, jangan overmix agar tidak keras.
- Setelah rata, masukan di freezer 30 menit..
- Didihkan air, tambahkan minyak goreng. Bentuk pempek sesuai selera. Tambahkan telur untuk kapal selam..
- Biarkan pempek mengapung kurang lebih 10 menit agar matang merata (tergantung size).
- Angkat dan tiriskan..
- Tips untuk menyimpan pempek agar awet agak lama kuncinya harus kering saat ditiriskan. Setelah ditiriskan, pindah ke tempat lebih lebar ex. Tampah yang dialasi serbet bersih dan diangin2kan..
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pempek Udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!