Resep Pempek ikan tengiri, Enak Banget

Pempek ikan tengiri.

Lagi mencari ide resep pempek ikan tengiri yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek ikan tengiri yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek ikan tengiri, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pempek ikan tengiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pempek ikan tengiri sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pempek ikan tengiri menggunakan 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pempek ikan tengiri:

1. Ambil daging ikan tengiri.
2. Sediakan air.
3. Sediakan tapioca.
4. Ambil garam.
5. Sediakan kaldu bubuk.
6. Siapkan telur yg dikocok lepas Untuk isian.
7. Sediakan Kuah cuko :.
8. Sediakan air.
9. Ambil gula merah sisir,sesuaikan selera.
10. Sediakan garam.
11. Siapkan keripik bwg putih.
12. Sediakan cabe rawit,potong2.
13. Gunakan asam jawa.

Cara membuat Pempek ikan tengiri:

1. Haluskan daging ikan tengiri menggunakan copper hingga halus.tuang diwadah.tambahkan garam dan kaldu bubuk,aduk rata.tuang air sedikit demi sedikit,aduk rata hingga menjadi adonan yang agak kental..
2. Masukkn tepung sedikit demi sedikit juga,lalu uleni menggunakan tangan dengan cara diaduk balik agar adonan tidak keras.tekstur adonan lengket ya,jangan tergoda untuk menambahkan tepung,tangan kita saja dibalur tepung tapioca.ambil sedikit adonan,sesuai selera besarnya,saya ditimbang 50 gram,bentuk bulat agak panjang.
3. Lalu lubangi menggunakan jari jempol untuk membuat pempek kapal selam.lubangi hingga membentuk mangkok,tuang telur yang sdh dikocok lepas,jangan sampai penuh,lalu pelan pelan tutup bagian atasnya..
4. Lakukan hingga selesai.jangan lupa saat kita sedang membentuk pempek,kita siapkan dulu air yang mendidih,yang diberi sedikit minyak.lalu masukkan pempek kedalam air mendidih.masak sampai mengapung.angkat,tiriskan..
5. Sebagian adonan saya bentuk lenjer.karena gak kebagian telur.untuk kuah cukonya saya ngeracik sendiri.masak semua bahan cuko sampai gula larut dan mendidih.angkat.saring..

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pempek ikan tengiri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!