Pempek udang. Resep pempek udang enak dan mudah anti gagal #makanankhaspalembang #pempekudang. #kulinerpgk#pempekudang RUMAH UDANG BANGKA. Aneka Pempek Udang Khas Kota Palembang. Olahan Pempek Tradisional dari Bahan Udang Pilihan.
Walaupun tak berbahan dasar ikan, pempek yang terbuat dari udang ini tak kalah nikmat, Bunda.
Berasal Dari Udang Tambak Yang Ternak Bukan Udang Laut.
Biasanya kalau lagi pengen makan pempek saya suka bikin pempek dos (pempek tanpa ikan), simple dan enggak membutuhkan banyak bahan dalam membuatnya. nah, kebetulan ada ebi (udang rebon).
Anda sedang mencari inspirasi resep pempek udang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek udang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek udang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pempek udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Resep pempek udang enak dan mudah anti gagal #makanankhaspalembang #pempekudang. #kulinerpgk#pempekudang RUMAH UDANG BANGKA. Aneka Pempek Udang Khas Kota Palembang. Olahan Pempek Tradisional dari Bahan Udang Pilihan.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat pempek udang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pempek udang menggunakan 7 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pempek udang:
- Gunakan 1 kg udang giling (saya pakai udang giling pepeh).
- Gunakan 50 ml air (kl kebanyakan air adonan akan menjadi cair).
- Siapkan 2 sdm garam.
- Siapkan 1 sdm gula.
- Sediakan 2 butir telur.
- Siapkan 1 sdm kaldu jamur.
- Gunakan 500-600 gr tepung tapioka.
Udang dikupas dan dicincang sampai halus. Masukan garam, kaldu dan telur ayam. Masukan tepung sagu dan air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan menjadi tidak lengket dan cukup. Biasanya pempek hanya terbuat dari ikan, namun untuk pempek dari Bangka biasanya banyak jenis mulai dari Resep pempek Kali ini, Admin ingin berbagi resep pempek udang khas dari Bangka.
Cara menyiapkan Pempek udang:
- Campur udang giling, air,gula, garam,kaldu jamur. Aduk hingga tercampur rata.
- Lalu masukkan tepung tapioka aduk rata.
- Ambil adonan sekitar 150gr lalu bentuk adonan lenjer / pempek telur.
- Lalu rebus di air mendidih, setelah mengapung angkat dan tiriskan..
Pempek udang, satu sajian yang berbeda dari biasanya tapi boleh bersanding soal kelezatan. Meskipun pempek secara tradisional dibuat menggunakan ikan tenggiri atau belida, kini. Adonan pempek udang ini sama dengan pempek bangka yaitu begitu basah dan sangat lembek. Kebetulan disini udang lagi diskon di supermarket. jadi pas deh dibikin Pempek udang yang gurih. Pempek, mpek-mpek or empek-empek is a savoury Indonesian fishcake delicacy, made of fish and tapioca, from Palembang, South Sumatera, Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pempek udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!