Cuko Pempek.
Lagi mencari inspirasi resep cuko pempek yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cuko pempek yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cuko pempek, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cuko pempek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cuko pempek yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cuko Pempek memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cuko Pempek:
- Siapkan gula linggau iris halus.
- Siapkan air.
- Sediakan cabe rawit.
- Ambil bawang putih.
- Gunakan cuka dapur (tergantung tingkat keasaman yang diinginkan).
- Gunakan air asam jawa yg sudah dilarutkan air panas.
- Sediakan ebi kering yg sudah dihaluskan.
- Sediakan garam.
- Sediakan gula pasir.
Langkah-langkah menyiapkan Cuko Pempek:
- Rebus gula dan air hingga larut dan matang.
- Blender bawang putih, cabe rawit lalu pindahkan kewadah dan campur dgn cuka dapur. Kemudian dimakan selama kira2 1jam.
- Setelah 1 jam campurkan bumbu yang sudah dihaluskan dgn air gula dan masak kembali.
- Tambahakan ebi,garam, gula dan air asem jawa lalu masak kurang lebih 1jam hingga cuko mengental.
- Apabila cuko sudah mengental dan dingin bs disaring, tapi saya lebih suka cuko yang tidak disaring. Cuko yg sudah diinapkan selama lbh dari 1 malam akan lebih enak. Selama mencoba!.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cuko Pempek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!