Cuko Pempek.
Lagi mencari inspirasi resep cuko pempek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cuko pempek yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cuko pempek, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cuko pempek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cuko pempek yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cuko Pempek memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cuko Pempek:
- Sediakan 1 kg gula linggau iris halus.
- Sediakan 1.5 liter air.
- Gunakan 130 gram cabe rawit.
- Gunakan 100 gram bawang putih.
- Ambil 10 sdm cuka dapur (tergantung tingkat keasaman yang diinginkan).
- Siapkan 150 ml air asam jawa yg sudah dilarutkan air panas.
- Sediakan 60 gr ebi kering yg sudah dihaluskan.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Sediakan 1 sdm gula pasir.
Langkah-langkah menyiapkan Cuko Pempek:
- Rebus gula dan air hingga larut dan matang.
- Blender bawang putih, cabe rawit lalu pindahkan kewadah dan campur dgn cuka dapur. Kemudian dimakan selama kira2 1jam.
- Setelah 1 jam campurkan bumbu yang sudah dihaluskan dgn air gula dan masak kembali.
- Tambahakan ebi,garam, gula dan air asem jawa lalu masak kurang lebih 1jam hingga cuko mengental.
- Apabila cuko sudah mengental dan dingin bs disaring, tapi saya lebih suka cuko yang tidak disaring. Cuko yg sudah diinapkan selama lbh dari 1 malam akan lebih enak. Selama mencoba!.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Cuko Pempek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!