Pempek Ikan Sungai.
Lagi mencari ide resep pempek ikan sungai yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek ikan sungai yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek ikan sungai, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan pempek ikan sungai enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pempek ikan sungai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pempek Ikan Sungai memakai 6 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pempek Ikan Sungai:
- Gunakan ikan sungai giling.
- Siapkan tepung terigu.
- Sediakan tepung tapioka/sagu.
- Gunakan garam.
- Sediakan Air.
- Gunakan telur untuk isian.
Cara membuat Pempek Ikan Sungai:
- Pertama kita bikin biangnya terlebih dahulu.
- Masukkan ikan giling, terigu, garam, dan air. Aduk sampai semua bahan tercampur.
- Masak dengan api sedang sampai air menyusut/adonan ngengental..
- Setelah biang jadi, tambahkan sagu sedikit demi sedikit. Uleni adonan sampai kalis / bisa dibentuk.
- Bentuk adonan memanjang untuk pempek lenjernya. Kocok lepas telur. Bentuk adonan untuk pempek telurnya, jangan lupa isi telur didalamnya.
- Kemudian rebus pempek di air yang sudah mendidih sampai pempek benar-benar matang..
- Setelah matang lalu tiriskan, pempek bisa langsung digoreng atau di simpan di lemari es..
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Pempek Ikan Sungai yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!