Mpek mpek santan.
Sedang mencari ide resep mpek mpek santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mpek mpek santan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mpek mpek santan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mpek mpek santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan mpek mpek santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Mpek mpek santan memakai 25 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mpek mpek santan:
- Siapkan mlt larutan santan(1 sachet santan instan 65 mlt+air).
- Gunakan tepung terigu.
- Ambil kaldu bubuk.
- Gunakan garam.
- Ambil bawang putih.
- Ambil ebi kering.
- Ambil Bahan tambahan A :.
- Siapkan tepung tapioka.
- Gunakan telur.
- Ambil mlt minyak sayur.
- Sediakan Bahan isia A :.
- Sediakan telur puyuh.
- Ambil Bahan B (cuko) :.
- Gunakan mlt air bersih.
- Gunakan asam jawa.
- Sediakan gula merah.
- Sediakan gula pasir.
- Siapkan garam.
- Sediakan Bahan halus B (cuko) :.
- Ambil cabe rawit.
- Gunakan ebi sangrai.
- Siapkan bawang putih jangan di buang kulit nya.
- Sediakan Pelengkap :.
- Ambil bihun Seduh air hangat tiriskan.
- Ambil timun Potong dadu.
Cara membuat Mpek mpek santan:
- Siapkan semua bahan :.
- Kuah cuko : Masukan bawang putih,cabe rawit,ebi dan sedikit air blender hingga halus.siapkan pan masukan air gula merah garam gula pasir dan asam Jawa tuangkan bumbu tadi lalu masak dengan api sedang hingga mendidih matikan kompor.koreksi rasa..
- Siapkan wadah masukan santan tambahkan garam kaldu bubuk dan bumbu halus aduk masak hingga mendidih lalu masukan tepung terigu aduk cepat hingga rata dan Kalis angkat sisihkan dan dinginkan.setelah itu masukan tepung tapioka uleni hingga tercampur rata dan Kalis..
- Setelah itu masukan telur dan minyak sayur uleni lagi hingga benar' tercampur rata sampai adonan menjadi Kalis kembali sisihkan.biar ukuran nya sama besar untuk ukuran bentuk lenjer berat nya 50 gr.dan yg kapal selam 100 gr. untuk Kapal selam ambil adonan bulatkan buat lobang seperti gambar masukan telurnya.sebelum di masukan pecahkan telur masukan ke dalam mangkuk agar mudah sewaktu memasukan ke dalam adonan..
- Katup bagian sisi"nya.masak air hingga mendidih tambahkan 1 sdm minyak masukan empek"nya rebus hingga mengapung selama 5-10 menit hingga matang angkat tiriskan.lakukan hingga adonan habis..
- Mpek-mpek dos santan nya sudah jadi dan siap di goreng.waktu penggorengan dengan api kecil saja biarkan selama 10 menit baru di balik setelah Kuning keemasan angkat tiriskan..
- Mpek mpek dos santan sudah matang siap untuk menemani berbuka.selamat mencoba.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mpek mpek santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!