Resep Empek-empek, Lezat

Berbagai resep masakan dan makanan terbaik dari chef di indonesia

Empek-empek.

Empek-empek

Anda sedang mencari inspirasi resep empek-empek yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal empek-empek yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari empek-empek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan empek-empek enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah empek-empek yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Empek-empek menggunakan 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Empek-empek:

  1. Siapkan Bahan biang :.
  2. Gunakan tepung terigu.
  3. Gunakan air.
  4. Ambil minyak goreng.
  5. Gunakan Bahan utama :.
  6. Gunakan tapioka/sagu tani.
  7. Siapkan ikan giling.
  8. Gunakan air dingin.
  9. Ambil garam.
  10. Ambil gula pasir.
  11. Sediakan bawang putih.
  12. Ambil telur.

Langkah-langkah menyiapkan Empek-empek:

  1. Bikin biang : campur terigu dan air, masak di atas api kecil sambil diaduk-aduk hingga mengental. Matikan api, tambahkan minyak goreng dan aduk rata.Dinginkan..
  2. Campur ikan giling dengan air, aduk rata dengan sendok kayu hingga menjadi bubur. Tambahkan garam dan aduk rata. Masukkan gula pasir, bawang putih halus, dan telur. Aduk hingga rata..
  3. Masukkan bahan biang ke adonan utama dan aduk rata. Masukkan tapioka, sambil diaduk rata..
  4. Lumuri tangan dengan tapioka. Ambil adonan secukupnya dan bentuk sesuai selera..
  5. Didihkan air dalam panci. Beri sesendok minyak goreng. Rebus empek-empek hingga mengapung dan matang. Goreng empek-empek hingga kering dan sajikan dengan kuah cuko..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan empek-empek yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!