Sate lilit ayam cincang pedas.
Anda sedang mencari ide resep sate lilit ayam cincang pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate lilit ayam cincang pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate lilit ayam cincang pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sate lilit ayam cincang pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sate lilit ayam cincang pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sate lilit ayam cincang pedas menggunakan 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sate lilit ayam cincang pedas:
- Siapkan 1/4 ayam daging y aja (potong kecil2 lalu blender).
- Ambil Secukup ya stik es cream.
- Gunakan 3000 kelapa parut yg muda(beli di bibi sayur).
- Siapkan Bumbu tabur :.
- Ambil 1 sdt kaldu jamur.
- Ambil 3 sdm gula merah sisir.
- Ambil 1 sdt garam.
- Ambil 1 sdt penyedap(boleh skip).
- Gunakan 1 sdt gula pasir /madu.
- Gunakan 1 sdt merica bubuk.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1 cm kunyit.
- Ambil 1 cm jahe.
- Sediakan 1 cm kencur.
- Sediakan 1 cm laos.
- Gunakan 1 batang serai ambil putih y potong halus.
- Siapkan 4-5 lembar daun jeruk belah dua.
- Siapkan 1/2 bungkus terasi abc.
- Ambil 1 sdt ketumbar biji.
- Siapkan 4 biji cabe merah besar.
- Sediakan 10 biji cabe setan(boleh skip).
- Sediakan 4 sdm minyak goreng.
Langkah-langkah menyiapkan Sate lilit ayam cincang pedas:
- Bersihkan ayam lalu cincang blender dengan tekstur sesuai selera mau lembut atau setngah kasar bebas ya bund.. tuang kedalam wadah....
- Bersihkan semua bumbu halus tiriskan. Lalu siapkan wajan isi dengan minyak goreng lalu tumis sampe layu dan wangi angkat lalu haluskan.. boleh di ulek atau diblender ya bund.. sisihkan.
- Ayam yg udah dihaluskan tdi masukan kelapa,bumbu halus, bumbu tabur, aduk merata sampe tercampur dengan sempurna ya bund.. dia emang aga lembek hasil ya jgn ditambhkan apapun ya.. saat dipanggang dia akan kaku sendiri...
- Test rasa kalo ada yg kurang bisa tambhkan sesuai selera bunda ya.. siap dipanggang.
- Teplon ya siap dlu y bund jdi pas ngelilitin adonan dengan dikepal2 langsung bakar dengan api kecil ya...setelah dibakar bolak-balik agar ga gosong kasih api kecil ya.. biar mateng ampe kedalem...
- Saya bakar setengah mateng sisanya lalu masukin kulkas frizer, buat simpenan.. stok.. biar awet masukin wadah tertutup ya bund. Jdi kalo pengen makan tinggal dibakar lagi aja.. yee udah siap selmat mencoba ya.. 🙏👩🍳.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sate lilit ayam cincang pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!