Sate Usus.
Anda sedang mencari ide resep sate usus yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate usus yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate usus, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sate usus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sate usus yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate Usus menggunakan 18 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sate Usus:
- Siapkan usus ayam.
- Ambil bawang putih, geprek. Untuk merebus usus.
- Gunakan garam.
- Gunakan Bumbu halus.
- Gunakan bawang merah.
- Gunakan bawang putih.
- Gunakan serai (ambil batangnya saja).
- Siapkan lengkuas muda.
- Sediakan jahe.
- Ambil munjung ketumbar bubuk.
- Siapkan kunyit bubuk.
- Siapkan kemiri.
- Sediakan cabai merah/rawit (sesuai selera).
- Gunakan Gula, garam, penyedap.
- Gunakan Bumbu tambahan.
- Sediakan daun salam.
- Siapkan daun jeruk, remas dan sobek.
- Gunakan asam matang, seduh dg air hangat, remas2, lalu saring.
Langkah-langkah menyiapkan Sate Usus:
- Bersihkan usus ayam dari lemak, proses membersihkan dari lemak ini cukup memakan waktu. Setelah bersih lalu cuci (saya cuci sampai 3x).
- Potong usus ayam agar tidak terlalu panjang. Kira-kira sepanjang 20 cm..
- Rebus usus ayam dengan geprekan bawang putih dan garam, hitung sejak mendidih selama 5 menit, lalu matikan kompor dan tutup rapat panci..
- Blender bumbu halus dengan sedikit minyak, lalu tumis hingga harum..
- Masukkan bumbu tambahan, lalu gula, garam, penyedap. Aduk rata dan tes rasa..
- Tiriskan usus ayam..
- Setelah bumbu matang, ditandai dengan keluarnya minyak, masukkan usus ayam, aduk rata dan cek rasa..
- Setelah matang dan rasa sudah pas, dinginkan lalu susun ke tusukan sate..
- Sate usus siap untuk dibakar atau di simpan dalam wadah tertutup..
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sate Usus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!