Sate Ayam Madura.
Anda sedang mencari inspirasi resep sate ayam madura yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ayam madura yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ayam madura, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sate ayam madura enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sate ayam madura sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sate Ayam Madura menggunakan 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sate Ayam Madura:
- Siapkan 250 gr daging ayam (saya daging paha).
- Sediakan 1 sdm air jeruk nipis.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Sediakan Bumbu Kacang :.
- Siapkan 100 gr kacang tanah goreng.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 2 siung bawang merah.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Siapkan 1 sdm gula merah.
- Sediakan 3 sdm kecap manis.
- Gunakan 1/2 sdt merica.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Siapkan 150 ml air.
- Sediakan 3 sdm minyak untuk menumis.
- Ambil Pelengkap :.
- Siapkan Bawang merah goreng.
- Ambil irisan cabe rawit merah.
- Siapkan irisan bawang merah.
- Gunakan irisan timun.
- Gunakan air perasan jeruk limo / purut.
Cara membuat Sate Ayam Madura:
- Cuci bersih daging ayam, potong dadu, beri air perasan jeruk nipis dan garam, aduk rata kemudian tusuk daging dengan tusuk sate. (lihat tips).
- Untuk bumbu, haluskan kacang dan semua bumbu..
- Tumis bumbu sampai harum disusul dengan kacang, aduk rata. tambahkan air dan cek rasa. jika sudah ok, matikan api.
- Lumuri daging ayam dengan sedikit bumbu, saya menambahkan sedikit kecap. Marinasi selama kurang lebih 2 jam atau semalaman jika ingin bumbu lebih meresap. kemudian panggang sate diatas arang atau menggunakan pan anti lengket. panggang sambil dibolak balik sampai daging matang merata. sajikan bersama pelengkap..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sate ayam madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!