Sate Ayam.
Lagi mencari ide resep sate ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sate ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sate ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sate Ayam menggunakan 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sate Ayam:
- Gunakan 1 Kg Dada dan Paha Ayam pisahkan dari tulang potong kotak.
- Siapkan 300 gr Kacang Tanah.
- Gunakan 100 gr Gula Merah.
- Ambil 5 siung Bawang Merah.
- Sediakan 4 butir Bawang Putih.
- Ambil 4 buah Cabe Merah.
- Siapkan 2 butir Kemiri.
- Ambil secukupnya Kecap Manis.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk.
- Sediakan 4 lembar Daun jeruk.
- Siapkan Minyak Wijen (Ops).
Langkah-langkah membuat Sate Ayam:
- Marinasi ayam. Campur 3 butir bawang putih yang sudah dihaluskan, merica bubuk, garam dan sedikit minyak wijen/sayur. Aduk sambil diremas daging ayam. Diamkan dalam kulkas beberapa saat agar bumbu meresap..
- Sementara ayam di marinasi. Siapkan bumbu kacang. Goreng kacang tanah, bawang merah, bawang putih, Cabe dan Kemiri..
- Haluskan semua bahan yang di goreng tambah gula merah. Masukkan bumbu kacang ke dalam panci tambahkan air 1 liter..
- Masak sambil di aduk hingga mendidih. Tambahkan daun jeruk, kecap manis, garam, gula dan kaldu bubuk. Tes rasa. Masak hingga kuah mengental..
- Tusuk pakai tusuk sate ayam yang sudah di marinasi. Panggang sambil di oles dengan bahan olesan (margarin + Kecap Manis) bolak balik hingga matang..
- Ambil beberapa tusuk sate siram dengan kuah kacang dengan taburan bawang goreng. Sate siap di sajikan sebagai teman makan Nasi atau lontong. Tambahkan acar timun sebagai pelengkap..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!