Sate tempe. Sate Tempe—⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Bikin sajian baru menggunakan tempe yuk. Kali ini Endeus ingin membagikan resep dan cara mengolah tempe. Tempeh or tempe is a traditional Javanese soy product that is made from fermented soybeans.
This idea was borrowing from Sate Plappa Sate Tempe Plappa Recipe by Nelly Eka Someilia.
Lihat juga resep Sate Bakso Tempe Bakar enak lainnya.
Sekali-kali dibakar seperti sate gini enak banget.
Sedang mencari inspirasi resep sate tempe yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate tempe yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate tempe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sate tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Sate Tempe—⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Bikin sajian baru menggunakan tempe yuk. Kali ini Endeus ingin membagikan resep dan cara mengolah tempe. Tempeh or tempe is a traditional Javanese soy product that is made from fermented soybeans.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sate tempe yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sate tempe memakai 14 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sate tempe:
- Siapkan 1 papan tempe.
- Gunakan 4 butir kemiri.
- Gunakan 2 buah cabe merah besar.
- Siapkan 5 buah cabe rawit (sesuai selera).
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Gunakan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 1 sdt terasi.
- Siapkan 1 sdm gula merah.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Gunakan 1 buah tomat.
- Sediakan Minyak utk menumis.
- Gunakan 200 ml air putih.
- Siapkan 5 sendok mentega (marinasi).
- Gunakan 7 sdm kecap manis (marinasi).
Tempe teksturnya seperti sponge yang menyerap bumbu. Jadi waktu dibakar dan dioles bumbu, bisa meresap deh. Sate Tempe dalam video ini mudah banget membuatnya, bisa dijadikan alternatif camilan si kecil atau saat berkumpul dengan keluarga di akhir pekan. Letakkan sate di atas panggangan, kemudian panggang sampai matang.
Langkah-langkah menyiapkan Sate tempe:
- Potong dadu tempe.
- Haluskan semua bumbu kecuali bumbu marinasi.
- Tumis bumbu hingga harum lalu masukkan tempe.
- Tambahkan air, masak hingga mendidih dan air menyusut, sisakan bumbu untuk ditumis sebagai bumbu cocolan.
- Diamkan tempe selama 15 menit.
- Siapkan bumbu marinasi, aduk mentega dan kecap manis.
- Tusuk tempe dengan tusukan sate, bisa diisi 3-4 potong dalam satu tusuk.
- Panaskan teflon dan bakar tempe, bolak balik tempe dg cepat agar tidak cepat gosong.
- Marinasi tempe dengan bumbu marinasi dan bakar kembali, langkah ini bisa diulangi sampai bumbu marinasi habis semua.
- Sajikan tempe dengan sisa bumbu saat dimasak tadi sebagau bumbu cocolan...tadaaa....
Bolak-balik sate sampai berwarna kecokelatan, oles dan panggang kembali. Sajikan sate tempe pedas selagi hangat! Sate Tempe—⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Bikin sajian baru menggunakan tempe yuk. Sate Tempe dalam video ini mudah banget membuatnya, bisa dijadikan alternatif camilan si kecil atau saat berkumpul dengan. Resep Sate Tempe, Tak Kalah Lezatnya dengan Sate Daging.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sate tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!