Sate ala angkringan.
Anda sedang mencari ide resep sate ala angkringan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ala angkringan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate ala angkringan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sate ala angkringan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sate ala angkringan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sate ala angkringan memakai 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sate ala angkringan:
- Ambil 500 gr campuran ati, ampela, jantung dan kulit ayam.
- Siapkan 5 cm jahe geprek.
- Ambil 500 ml air.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Gunakan 6 butir bawang merah.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Gunakan 4 butir kemiri.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Gunakan Bumbu cemplung :.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 3 ruas lengkuas.
- Siapkan 60-70 gr gula merah.
- Siapkan 2 sdt kaldu jamur bubuk.
- Ambil 1/2 sdt garam.
- Ambil 500 ml air + 500 ml air kelapa.
Cara membuat Sate ala angkringan:
- Cuci bersih usus dengan air mengalir, lalu remas2 dengan air jeruk nipis, diamkan beberapa saat, bilas sampai bersih. Lalu rebus bersama ampla ati dan kullit dengan ditambah dengan 5 cm jahe geprek. Rebus sampai mendidih, tiriskan. Siapkan bumbu-bumbunya.
- Didihkan air dan air kelapa, masukkan bumbu yang sudab dihaluskan. Tambahkan bumbu cemplung..
- Masukkan usus, ati ampla, kulit. Aduk rata. Masak sampai gula larut. Setelah gula larut tutup pancinya,masak dengan api kecil..
- Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap. Bila ingin lebih kering, sesaat sebelum diangkat masukkan 2 sdm minyak goreng, aduk sampai tingkat kekeringan yang diinginkan. Angkat dan dinginkan.
- Tusuk2 dengan tusukan sate. Sate angkringan siap disajikan..
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sate ala angkringan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!