Sate Ayam Madura ala Rumahan.
Anda sedang mencari ide resep sate ayam madura ala rumahan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ayam madura ala rumahan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate ayam madura ala rumahan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sate ayam madura ala rumahan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sate ayam madura ala rumahan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sate Ayam Madura ala Rumahan memakai 30 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sate Ayam Madura ala Rumahan:
- Ambil 1/2 kg ayam.
- Gunakan Garam.
- Siapkan 1/2 buah lemon.
- Sediakan Bahan marinasi.
- Siapkan 1 sdm ketumbar.
- Sediakan 5 siungg bawang merah.
- Gunakan 3 siungg bawang putih.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Sediakan Lada bubuk.
- Ambil Kaldu.
- Ambil Kecap.
- Sediakan Bahan Bumbu Kacang.
- Sediakan 150 gram kacang tanah.
- Sediakan 2 buah cabai merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Gunakan Daun jeruk.
- Gunakan Daun salam.
- Ambil Gula merah.
- Siapkan Garam.
- Sediakan Kaldu bubuk.
- Siapkan Bahan Acar Timun.
- Siapkan 1/2 buah timun.
- Gunakan 1/2 buah wortel.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Sediakan 10 buah cabai rawit.
- Ambil 1 / 2 sdt cuka.
- Ambil 1 sdm gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 5 sdm air matang.
Cara menyiapkan Sate Ayam Madura ala Rumahan:
- Membuat bumbu kacang. Goreng semua bumbu kacang lalu Haluskan. Masak kembali dengan tambahan air yg banyak. Masak hingga menyusut dan keluar minyaknya..
- Membuat Sate. Potong-potong daging sesuai selera. Lalu tambahkan garam dan perasan jeruk lemon. Sisihkan sebentar lalu haluskan bumbu marinasi, tumis dengan 1 sdm margarin lalu tambahkan sedikit air dan kaldu bubuk. Tunggu mendidih, angkat lalu tambahkan kecap dan lada bubuk. Balur pada ayam 1/2 dari bumbunya, 1/2 nya untuk olesan saat memanggang. Simpan dalam chiller selama 1 jam minimal..
- Membuat Asinan. Potong potong wortel dan timun. Untuk bawang dan cabai saya biarkan utuh. Tambahkan cuka dan seasoning. Aduk rata..
- Memanggang sate. Tusuk sate sesuai selera. Panggang menggunakan teflon atau grill pan. Dengan api kecil. Sambil dioles dengan bahan olesan..
- Panggang hingga matang. Jangan lupa dibulak balik ya. Tekstur dalamnya masih juicy dan ga alot. Bumbunya meresap hingga ke dalam. Anak maupun orgtua bisa makan dong ðŸ¤..
- Lalu tata diatas piring, siram dengan bumbu kacang dan tambahan kecap. Beri asinan dan bawang goreng. Siap disajikan. Yummmy 😋😋😋.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sate Ayam Madura ala Rumahan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!