Sate Tempe (Bacem).
Anda sedang mencari ide resep sate tempe (bacem) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate tempe (bacem) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate tempe (bacem), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sate tempe (bacem) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sate tempe (bacem) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate Tempe (Bacem) memakai 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sate Tempe (Bacem):
- Siapkan 1 papan tempe, potong dadu.
- Ambil 500 ml air kelapa (lihat tips).
- Ambil Bumbu halus.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Ambil 6 siung bawang merah.
- Sediakan 2 btr kemiri.
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan Bumbu cemplung.
- Sediakan 1/2 btr (25-27 gr) gula merah.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Ambil 2 sdm kecap manis.
- Ambil 1 lbr daun salam.
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
Langkah-langkah membuat Sate Tempe (Bacem):
- Siapkan bahan-bahan yg akan digunakan. Masukkan semua bahan ke dalam panci/wajan..
- Gunakan api kecil/sedang. Masak dengan cara diungkep hingga bumbu meresap. Jangan lupa koreksi rasa. Matikan api..
- Jika tempe bacem sudah dingin, tusuk dengan tusuk sate. (Tempe yang didiamkan semalaman akan lebih baik karena bumbu lebih meresap). Panaskan teflon, panggang tempe bacem rata di semua sisinya..
- Sajikan....🤤🍴.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sate tempe (bacem) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!