Sambal goreng ati.
Anda sedang mencari ide resep sambal goreng ati yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng ati yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng ati, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal goreng ati enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambal goreng ati sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sambal goreng ati menggunakan 16 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambal goreng ati:
- Gunakan 500 gr ati ampela (rebus dulu 5 menit lalu potong dady).
- Gunakan 1 buah kentang ukuran besar (potong dadu,goreng setengah matang).
- Sediakan 100 gr cabe keriting.
- Ambil 15 buah cabai (bisa skip).
- Siapkan Jahe.
- Sediakan 5 butir bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 2 butir kemiri.
- Ambil Lengkuas.
- Sediakan Daun salam.
- Siapkan Gula.
- Ambil Garam.
- Siapkan Kaldu bubuk.
- Gunakan 1 bungkus Santan kara.
- Sediakan Minyak goreng.
- Sediakan Air.
Langkah-langkah membuat Sambal goreng ati:
- Blender bawang putih,bawang merah,kemiri,cabai dan jahe hingga halus.
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu serta lengkuas dan daun salam hingga wangi lalu tuang air secukupnya.
- Setelah mendidih masukan ati ampela dan kentang masak sebentar lalu masukan santan garam gula dan kaldu bubuk,koreksi rasa.masak sampai ati ampela empuk lalu angkat..
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng ati yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!