Sambel goreng ati sapi.
Sedang mencari inspirasi resep sambel goreng ati sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel goreng ati sapi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel goreng ati sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambel goreng ati sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambel goreng ati sapi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambel goreng ati sapi menggunakan 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambel goreng ati sapi:
- Gunakan 10 cabe merah (opsional).
- Sediakan 10 bawang merah (opsional).
- Gunakan 2 bawang putih.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Ambil secukupnya Gula.
- Sediakan secukupnya Kaldu jamur /kaldu ayam.
- Sediakan 2 santan instan (di beri air 350 ml).
- Sediakan 1 kg kentang.
- Gunakan 1/2 kg ati sapi.
- Ambil 1 sereh.
- Ambil 7 daun jeruk (opsional).
- Gunakan 1 tomat.
Langkah-langkah menyiapkan Sambel goreng ati sapi:
- Siapkan bahan, kentang dibersihkan---di potong dadu selera besar kecinya--- goreng--- tiriskan dan sisihkan, hati sapi di bersihkan dgn jeruk nipis/ cuka--- belah ati sapi menjadi 3 bagian agar di rebus dgn 1 sdm jeruk nipis (agar tidak terlalu bau) bisa cepat matangnya dan empuk---angkat --tiriskan--- potong dadu---- sisihkan, santan instan di beri air 350 ml.
- Bawang putih, bawang merah, cabe, tomat di blender ((di beri sedikit air saat ngeblender)/ di ulek sampai halus.
- Siapkan wajan dgn api sedang,masukan bahan no 2, daun jeruk, sereh, tumis sampai airnya berkurang jgn lupa di cicipi rasanya.
- Setelah itu masukan air santan masak sampai mendidih, lalu masukan kentang dan ati sapi masak hingga berkurang air santan nya (sad).
- Siap deh...di sajikan, selamat mencoba.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambel goreng ati sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!