Sambel goreng ati ampela kentang.
Lagi mencari inspirasi resep sambel goreng ati ampela kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel goreng ati ampela kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel goreng ati ampela kentang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambel goreng ati ampela kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambel goreng ati ampela kentang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sambel goreng ati ampela kentang memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambel goreng ati ampela kentang:
- Ambil 3 pasang Ati ampela ayam.
- Sediakan Kentang 2 buah yang besar.
- Sediakan secukupnya Cabe merah kriting.
- Ambil secukupnya Cabe rawit merah.
- Ambil 2 butir Kemiri.
- Siapkan 3 siung Bawang merah.
- Sediakan 2 siung Bawang putih.
- Ambil 1 ruas Kunyit.
- Sediakan Serai.
- Siapkan Daun jeruk.
- Siapkan Lengkuas geprek.
- Ambil Garam.
- Sediakan jika suka Penyedap.
- Siapkan 50 ml Santan kental.
- Ambil Minyak goreng.
- Ambil Air.
Cara membuat Sambel goreng ati ampela kentang:
- Bersihkan ati ampela kemudian rebus selama 10-15 menit, setelah matang sisihkan dan potong dadu atau sesuai selera.
- Potong dadu kentang lalu goreng dalam minyak panas, sisihkan.
- Haluskan bumbu kecuali serai, daun jeruk dan lengkuas.
- Tumis bumbu hingga wangi, tambahkan sedikit air dan garam.
- Campurkan ati ampela dan kentang ke dalam bumbu tumis, masukkan santan, aduk" sambil koreksi rasa, jika sudah pas rasanya bisa dipindah ke piring saji.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambel goreng ati ampela kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!