Resep #59 Sambal Goreng Ati Ampela, Bisa Manjain Lidah

Berbagai resep masakan dan makanan terbaik dari chef di indonesia

#59 Sambal Goreng Ati Ampela.

#59 Sambal Goreng Ati Ampela

Sedang mencari ide resep #59 sambal goreng ati ampela yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal #59 sambal goreng ati ampela yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari #59 sambal goreng ati ampela, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan #59 sambal goreng ati ampela yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat #59 sambal goreng ati ampela yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan #59 Sambal Goreng Ati Ampela menggunakan 19 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan #59 Sambal Goreng Ati Ampela:

  1. Sediakan 6 pasang ati ampela.
  2. Sediakan 6 lembar daun salam.
  3. Ambil 6 lembar daun jeruk.
  4. Gunakan 1 batang serai (geprek).
  5. Gunakan 2 CM jahe (geprek).
  6. Sediakan Secukupnya air untuk merebus.
  7. Sediakan Bumbu sambal goreng.
  8. Siapkan 8 siung bawang merah.
  9. Gunakan 4 siung bawang putih.
  10. Gunakan 9 buah cabai keriting.
  11. Sediakan 15 buah cabai rawit.
  12. Siapkan 1 batang serai.
  13. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
  14. Sediakan 2 SDT garam.
  15. Ambil 1 SDT kaldu bubuk.
  16. Ambil 2 SDT gula pasir.
  17. Sediakan 1 SDM gula merah.
  18. Siapkan 1 buah tomat.
  19. Sediakan 2 SDT saus tiram.

Cara membuat #59 Sambal Goreng Ati Ampela:

  1. Rebus ati ampela bersama aromatik hingga matang, setelah itu potong² dan goreng ½ kering..
  2. Haluskan duo bawang beserta cabai²an. Lalu tumis bersama serai dan daun jeruk..
  3. Setelah harum, tambahkan sedikit air. Masukkan ati ampela, bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk, saus tiram dan gula merah, aduk merata. Masak dengan api cenderung kecil hingga bumbu meresap ke dalam ati ampela..
  4. Terakhir, masukkan potongan tomat. Masak hingga tomat layu..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan #59 sambal goreng ati ampela yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!