Resep Sambal Ati Ampela Kentang yang Bikin Ngiler

Sambal Ati Ampela Kentang.

Anda sedang mencari inspirasi resep sambal ati ampela kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal ati ampela kentang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal ati ampela kentang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal ati ampela kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal ati ampela kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Ati Ampela Kentang memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambal Ati Ampela Kentang:

1. Gunakan 4 buah kentang (kupas, potong2).
2. Siapkan 2 pete (saya skip).
3. Gunakan 2 pasang ati ampela.
4. Sediakan Bumbu Halus :.
5. Siapkan 6 bawang merah.
6. Gunakan 4 bawang putih.
7. Gunakan 1/2 ruas jahe.
8. Siapkan 1/2 ruas kunyit.
9. Sediakan 3 buah kemiri.
10. Sediakan 2 cabe merah besar (buang biji).
11. Sediakan 7 cabe merah keriting.
12. Sediakan Bumbu Geprek :.
13. Sediakan 2 serai.
14. Gunakan 1 ruas lengkuas.
15. Gunakan 5 lbr daun jeruk.
16. Ambil 3 lbr daun salam.
17. Siapkan 1 buah cabe merah besar (buang biji, iris2).

Langkah-langkah membuat Sambal Ati Ampela Kentang:

1. Kupas, cuci dan potong2 kentang ukuran dadu. Goreng matang.
2. Rebus ati ampela dengan daun salam 1/2 matang. Tiriskan. Goreng sampai matang.
3. Siapkan bumbu2 dan blender halus. Geprek semua bahan geprek.
4. Panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu halus sampai matang dan keluar minyaknya. Masukkan bahan geprek. Aduk rata. Masukkan ati ampela goreng. Aduk2 dan beri garam, lada, kaldu bubuk secukupnya. Koreksi rasa. Masukkan kentang dadu goreng. Aduk2 sebentar. Angkat dan sajikan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal Ati Ampela Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!