Sambal goreng Ati Kentang.
Sedang mencari ide resep sambal goreng ati kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng ati kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng ati kentang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal goreng ati kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal goreng ati kentang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal goreng Ati Kentang memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal goreng Ati Kentang:
- Sediakan 4 buah kentang ukuran sedang potong dadu.
- Gunakan 200 gr ati ayam (boleh campur ampela) potong dadu.
- Sediakan Bumbu, haluskan.
- Ambil 6 siung bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Siapkan 4 bh cabai rawit.
- Sediakan 2 bh cabai merah besar.
- Sediakan 2 butir kemiri.
- Sediakan Seiris tipis jahe.
- Gunakan Seruas jari kunyit.
- Siapkan 1 sdm gula jawa.
- Ambil secukupnya Garam dan penyedap.
- Ambil Bumbu cemplung.
- Gunakan 1 lbr daun salam.
- Siapkan 3 lbr daun jeruk.
- Siapkan Lengkuas geprek.
Cara membuat Sambal goreng Ati Kentang:
- Goreng kentang dan ati ampela hingga matang, sisihkan. Sy sukanya tidak terlalu garing.
- Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung, tambahkan sedikit air di bekas ulekan lalu tuang ke bumbu.
- Masak bumbu dg api kecil sampai matang supaya tdk bau langu.
- Masukkan goreng ati kentang. Tambah garam dan penyedap. Aduk2 rata. Sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal goreng Ati Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!