Sambal goreng ati ampla.
Lagi mencari ide resep sambal goreng ati ampla yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng ati ampla yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng ati ampla, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal goreng ati ampla enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal goreng ati ampla sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sambal goreng ati ampla memakai 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambal goreng ati ampla:
- Siapkan 3 Bh Kentang ukuran sedang.
- Ambil 3 Bh Ati Ampla.
- Gunakan sesuai selera Kerupuk Krecek.
- Gunakan 13 Siung Bawang Merah.
- Sediakan 6 Siung Bawang Putih.
- Ambil 15 Bh Cabe Merah.
- Ambil 6 Bh Cabe Rawit.
- Siapkan 2 cm Lengkuas.
- Ambil 4 Lembar Daun Salam.
- Gunakan 2 Lembar Daun Jeruk.
- Siapkan 2 Bh Kemiri Bakar.
- Siapkan secukupnya Garam, Kaldu Jamur, Lada.
- Sediakan Minyak untuk menggoreng.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal goreng ati ampla:
- Cuci bersih ati ampla, rendam dengan perasan jeruk nipis, bilas.Rebus ati ampla dengan air yang di beri 1 bh bawang putih dan 2 lembar daun salam. Rebus hingga matang kemudian potong kecil2. Sisihkan.
- Cuci bersih kentang, kupas dan potong kotak2 kecil. Goreng kentang hingga matang, angkat dan tiriskan.
- Haluskan 8 buah bawang merah, 2 siung bawang putih, 10 bh cabe merah, cabe rawit dan 2 kemiri yang sudah di bakar. Saya pakai blender biar praktis.
- Rendam kerupuk krecek di air panas hingga mengembang..
- Rajang2 sisa bawang dan cabe. Panaskan minyak, tumis bawang, bumbu yang sudah di haluskan, daun salam, daun jeruk dan lengkuas geprek hingga matang dan harum, tambahkan sedikit air tunggu kembali hingga bumbu saat. Selanjutnya Masukkan kentang, ati ampla dan kerecek aduk rata. Biarkan hingga meresap. Selesai.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng ati ampla yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!