Resep Sambal Goreng Ati Ayam, Sempurna

Sambal Goreng Ati Ayam.

Lagi mencari ide resep sambal goreng ati ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng ati ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng ati ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal goreng ati ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sambal goreng ati ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sambal Goreng Ati Ayam menggunakan 16 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sambal Goreng Ati Ayam:

1. Gunakan 1/4 kg wortel.
2. Ambil 1/4 kg kentang.
3. Gunakan 10 buah ati + rempelo ayam.
4. Sediakan 1/4 kg ayam.
5. Gunakan 10 siung bawang merah.
6. Ambil 10 siung bawang putih.
7. Siapkan 5 buah cabai merah.
8. Sediakan 5 buah cabai kecil.
9. Sediakan 4 buah daun salam.
10. Sediakan 4 buah daun jeruk purut.
11. Gunakan 2 buah sereh.
12. Sediakan Secukupnya air.
13. Ambil Secukupnya gula.
14. Gunakan Secukupnya garam.
15. Sediakan 2 sendok makan gula batok.
16. Ambil Secukupnya kecap manis.

Langkah-langkah membuat Sambal Goreng Ati Ayam:

1. Potong2 dan bersihkan ayam dan ati ayam menjadi kecil2.
2. Potong dadu wortel dan kentang nya.
3. Blender bawang merah dan bawang putih, cabai merah dan cabai kecil.
4. Ambil teflon beri minyak. Lalu goreng masing2 bahan (kentang, wortel, ayam dan hati ayam yang sebelumnya sudah diberi bumbu garam dan bawang).
5. Ambil teflon lagi dan beri minyak goreng. Jika sudah panas masukkan bumbu yang sudah diblender.
6. Lalu masukkan sereh, daun jeruk purut, daun salam, gula batok, kecap, garam dan gula secukupnya.
7. Tumis hingga harum dan merata. Jika sudah masukkan ayam dulu ke dalam bumbu yang ditumis.
8. Lalu masukkan hati ayam, wortel dan kentang.
9. Aduk hingga matang dan bumbu merata meresap.
10. Selesai. Lalu hidangkan 👏.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng ati ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!