Sambal goreng hati kentang. Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran. Sambal Goreng Hati kentang. (Lauk tumpeng).
Resep masakan sambal goreng kentang termasuk dalam resep tradisional yang sangat terkenal sehingga ketinggalan jaman jika anda belum pernah membuat masakan yang satu ini.
Sambal goreng kentang paling enak dengan ditambah beberapa campuran seperti hati sapi atau petai.
Sambal goreng hati memang sedap tak heran selalu disajikan sebagai salah satu menu pelengkap kala ada acara baik untuk selamatan atau jamuan makan lainnya.
Sedang mencari ide resep sambal goreng hati kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng hati kentang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sambal goreng kentang merupakan lauk yang lezat dan cocok untuk berbuka. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Kentang, Ayam Goreng dan Urap Sayuran. Sambal Goreng Hati kentang. (Lauk tumpeng).
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng hati kentang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambal goreng hati kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal goreng hati kentang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal goreng hati kentang memakai 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambal goreng hati kentang:
- Ambil 5 pasang hati.
- Siapkan 500 gr kentang.
- Siapkan 2 buah tomat iris kotak.
- Sediakan 1/2 sdt terasi.
- Gunakan 1 sdt asam jawa dilarutkan dengan air secukupnya.
- Sediakan 1 cm lengkuas geprek.
- Gunakan 2 buah cabe besar buang biji, iris.
- Sediakan 65 ml santan instan ditambahkan air secukupnya.
- Gunakan 4 sdm gula merah (sesuai selera).
- Ambil 1-2 sdm gula pasir (sesuai selera).
- Ambil 1 sdm garam (sesuai selera).
- Siapkan secukupnya Minyak goreng.
- Gunakan Note : utk gula & garam, masukkan secara bertahap sambil dirasa.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Ambil 8 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Ambil 2 cm jahe.
- Sediakan 5-8 cabe merah besar (buang bijinya).
- Siapkan Bahan untuk merebus hati :.
- Siapkan 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 2 cm lengkuas geprek.
- Ambil 1 sdt garam.
Kombinasi hati, kentang dan bumbu yang kental membuat hidangan satu ini menjadi favorit juga kala lebaran. Lihat juga resep Sambel Goreng Ati Ampla enak lainnya. Sambal goreng adalah makanan khas Indonesia yang dibuat dari bumbu-bumbu seperti sambal ulek, lengkuas, daun salam, gula, garam, kecap dan sebagainya. Sambal goreng lebih menuju kepada bumbu-bumbu ini yang digoreng bersama dengan bahan makanan lainnya.
Langkah-langkah membuat Sambal goreng hati kentang:
- Bersihkan hati, didihkan air (masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas & garam), rebus 20mnt, potong2..
- Bersihkan kentang, potong dadu, goreng sampai berkulit..
- Goreng bahan bumbu halus sebentar dgn sedikit minyak, haluskan. Lalu tumis bumbu halus & terasi dgn minyak yg agak banyak sampai harum..
- Masukkan hati dan kentang, tumis sampaifu tercampur rata. Masukkan santan & air asam, tumis sampai semua meresap dan surut, utk air bisa ditambah sedikit2 sesuai selera. Kalau ana suka agak benyek2 gitu..
- Jika dirasa sudah cukup meresap, masukkan irisan cabai dan tomat. Masak hingga semua matang. Siap disajikan..
Cara mudah memasak sambal goreng hati kentang, resep keluarga dari Hartini. Kombinasi kentang, hati, dan kacang polong dengan rasa pedasnya membuat sambal goreng hati kentang komplit ini enak juga disantap dengan nasi. Sambal goreng kentang adalah sambal yang menggunakan kentang sebagai bahan utamanya. Bahan utama kentang itu kemudian ditambah Pertama-tama kupas dan potong kentang. Sebaiknya di rendam dahulu dengan air bersih.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal goreng hati kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!