Sambal Goreng Ati Ampela.
Lagi mencari ide resep sambal goreng ati ampela yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng ati ampela yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng ati ampela, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal goreng ati ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal goreng ati ampela yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Goreng Ati Ampela menggunakan 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal Goreng Ati Ampela:
- Sediakan 5 pasang hati ampela ayam.
- Siapkan 2 potong jeruk nipis.
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- Ambil 1 siung bawang putih, geprek.
- Ambil 1 btg sereh, geprek.
- Siapkan 1 lbr daun jeruk.
- Sediakan 2 cm lengkuas, geprek.
- Ambil 2 bh cabe merah keriting, iris serong.
- Sediakan 3 bh bawang merah,iris.
- Gunakan 1 sdt kecap manis (tambahan sy).
- Sediakan Secukupnya gula.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Gunakan Secukupnya air.
- Gunakan Bumbu Halus:.
- Gunakan 6 bh cabe merah keriting.
- Ambil 10 bh cabe rawit.
- Sediakan 5 bh bawang meraglh.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 2 bh kemiri, bakar.
Cara membuat Sambal Goreng Ati Ampela:
- Cuci bersih hati ampela. Kucuri air perasan jeruk nipis, diamkan sebentar, cuci lagi hingga bersih. Rebus hati ampela dengan 1 lbr daun salam dan bawang putih geprek hingga matang. Angkat, tiriskan, potong²..
- Tumis bawang merah iris hingga layu, masukan cabe iris, masak hingga wangi. Masukan bumbu halus, 1 lbr daun salam, sereh, lengkuas dan daun jeruk. Masak hingga bumbu wangi..
- Masukan potongan hati ampela, aduk rata. Tuang air, beri gula, garam dan kecap manis. Masak hingga kuah menyusut dan meresap. Angkat, sajikan..
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambal Goreng Ati Ampela yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!