Sambel goreng ati ampela. Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen. Bumbu halus : cabe, bawang merah, bawang putih.
Hati ayam•Ampela ayam•Kentang•Daun jeruk•Daun salam•cabai merah besar•Cabai merah rawit (sesuai selera)•bawang merah.
Sambel Goreng Kentang Ati Ampela. hati ampela ayam•kentang (belum dikupas kulitnya)•daun.
Ampela Saia lbh suka bawa bekal saat kerja drpd beli makanan diluar.
Sedang mencari ide resep sambel goreng ati ampela yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel goreng ati ampela yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sambal goreng ati ampela pedas. foto: Instagram/@doctordailykitchen. Bumbu halus : cabe, bawang merah, bawang putih.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambel goreng ati ampela, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambel goreng ati ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambel goreng ati ampela yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambel goreng ati ampela memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Sambel goreng ati ampela:
- Sediakan 2 pasang ati ampela (ayam).
- Siapkan 1/4 kg kentang.
- Sediakan santan instan (pake setengahnya dari santan instan 65ml).
- Siapkan 1 ons cabe merah (Separuh cukup iris, separuh lagi diulek).
- Ambil bumbu halus.
- Siapkan cabe rawit merah secukupnya (tapi stok tinggal rawit ijo, oke).
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
- Gunakan seruas jahe, geprek.
- Sediakan seruas lengkuas, geprek.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Sediakan sebatang sereh, geprek.
- Sediakan secukupnya gula merah.
- Gunakan gula pasir.
- Ambil lada bubuk.
- Ambil garam.
- Sediakan penyedap rasa.
Biasanya sambal goreng ati ampela jadi pendamping sempurna untuk makanan berkuah santan. Misalnya lontong sayur hingga opor ayam yang biasa hadir dalam perayaan besar. Namun, sambal goreng ati juga cocok dijadikan lauk harian pendamping nasi. Sambal goreng ati ampela bisa disajikan dengan ketupat.
Cara membuat Sambel goreng ati ampela:
- Rebus ati ampela, setengah matang, tiriskan. Potong dadu lalu goreng sebentar. sisihkan.
- Kentang potong dadu kecil. Goreng setengah matang, sisihkan..
- Tumis bumbu halus bersama salam, jahe, lengkuas, sereh, daun jeruk, tumis hingga harum. Masukkan cabe merah iris, santan dan semua bahan bumbu, ati ampela dan kentang. Bisa tambahkan sedikit air biarkan bumbu bumbu meresap. Aduk rata. Koreksi rasa..
- Sambel goreng ati ampela siap disajikan. Menu hari ini kayak lauk nasi kotak, bihun goreng dan sambel goreng 😀.
Sambal Goreng Ati Ampela adalah salah satu masakan khas Indonesia yang sangat digemari banyak kalangan. Perpaduan antara kentang, ati, ampela, dan rasa pedas cocok dijadikan pendamping berbagai menu santap siang bersama keluarga di rumah. Sambel Goreng Kentang Ati Ampela Resep Jadul. Cara Membuat Sambel Goreng Kentang Ati Ampela. Nasi Kuning Rice Cooker Sederhana Mudah Dan Enak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambel goreng ati ampela yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!