Sambel Goreng Ati.
Anda sedang mencari ide resep sambel goreng ati yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel goreng ati yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel goreng ati, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sambel goreng ati yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambel goreng ati yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambel Goreng Ati memakai 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambel Goreng Ati:
- Ambil 3 buah kentang.
- Siapkan 3 potong hati ayam.
- Ambil 1 bungkus kecil petai kupas (optional).
- Gunakan 7 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 3 buah cabai merah besar.
- Gunakan 5 buah cabai rawit (optional).
- Ambil 1 buah tomat.
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Gunakan 1 sachet santan kara.
- Gunakan secukupnya Gula pasir.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Sediakan Kaldu jamur secukupnya (optional) bisa skip atau ganti penyedap.
Langkah-langkah membuat Sambel Goreng Ati:
- Rebus hati ayam sampai matang. Lalu dipotong dadu. Sisihkan.
- Potong dadu kentang lalu rebus sekitar -/+ 10 menit, aku nggak sampai empuk biar gak hancur pas dimasak..
- Cuci bersih bumbu yang akan dipakai dan blender. Aku diulek ya, karna kalo kurang enak aja rasanya xixi.
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu sampai harum..
- Kalau sudah harum, masukkan hati ayam, kentang dan petai. Aduk sampai rata.
- Lalu masukkan santan. Aku pakai 1/2 sachet aja, aku campur dengan air mineral sedikit di santannya. Biar nggak terlalu kental. Tambahkan gula, garam, kaldu jamur. Tes rasa.
- Sajikaan😝😝 dimakan gini aja gak pakai tambahan lauk udah mantep + nasi anget. Dududu....
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambel Goreng Ati yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!