Sambal Goreng Ati + kentang dan telur puyuh.
Sedang mencari ide resep sambal goreng ati + kentang dan telur puyuh yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng ati + kentang dan telur puyuh yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng ati + kentang dan telur puyuh, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal goreng ati + kentang dan telur puyuh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal goreng ati + kentang dan telur puyuh yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Goreng Ati + kentang dan telur puyuh menggunakan 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambal Goreng Ati + kentang dan telur puyuh:
- Ambil 500 gr Hati sapi, kukus hingga kenyal.
- Siapkan 1 batang Serai, memarkan.
- Siapkan 1 ruas ibu jari Lengkuas, memarkan.
- Sediakan 500 ml Santan, dari 1/2 butir kelapa.
- Sediakan 5 buah Cabai merah, buang bijinya iris halus.
- Ambil 3 sdm Minyak untuk menumis.
- Siapkan 1 sdt Garam (sesuai selera).
- Gunakan 1 sdt Gula pasir.
- Ambil 2 buah Kentang, yang besarnya sedang.
- Gunakan 10 butir Telur puyuh (optional).
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan :.
- Ambil 8 buah Cabai keriting, buang bijinya.
- Ambil 7 Siung Bawang merah.
- Ambil 2 siung Bawang putih.
- Gunakan 1/2 buah Tomat.
Langkah-langkah membuat Sambal Goreng Ati + kentang dan telur puyuh:
- Bersihkan kentang, potong persegi kecil. Begitu pula dengan hati sapi, potong persegi kecil. Rebus telur puyuh sampai matang kurang lebih 10 menit, angkat, masukkan ke dalam air dingin, kupas, sisihkan. Goreng kentang dan hati sapi masing-masing, setengah matang, angkat, tiriskan..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan serai, lengkuas dan cabai iris, aduk sampai cabai matang. Masukkan santan, aduk- aduk sampai mendidih. Lalu masukkan hati sapi, telur puyuh. Kecilkan api, teruskan memasak..
- Bila santan sudah agak berkurang, masukkan kentang, aduk-aduk merata. Biarkan santan hampir habis dan bumbunya meresap, tes rasa, angkat..
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambal Goreng Ati + kentang dan telur puyuh yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!