Sambal Goreng Ati Ampela + Kentang Pedas.
Anda sedang mencari ide resep sambal goreng ati ampela + kentang pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng ati ampela + kentang pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng ati ampela + kentang pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambal goreng ati ampela + kentang pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal goreng ati ampela + kentang pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Goreng Ati Ampela + Kentang Pedas menggunakan 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal Goreng Ati Ampela + Kentang Pedas:
- Siapkan 10 pasang ati ampela.
- Gunakan 500 gr kentang.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Sediakan 80 gr cabe merah keriting.
- Siapkan 50 gr cabe rawit.
- Siapkan 80 gr bawang merah.
- Gunakan 40 gr bawang putih.
- Gunakan 4 butir kemiri.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Ambil Bumbu tambahan.
- Gunakan 2 batang serai digeprek.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Ambil 2 sdm kecap manis.
- Ambil Secukupnya gula merah.
- Sediakan Secukupnya garam.
Langkah-langkah membuat Sambal Goreng Ati Ampela + Kentang Pedas:
- Cuci bersih ati ampela lalu rebus kurleb 10 menit, buang airnya. Potong dadu kentang lalu goreng sampai matang..
- Blender bumbu halus, lalu tumis. Setelah harum masukan sereh & daun jeruk. Tumis sampai bumbu matang (tidak bau bawang putih mentah)..
- Masukan ati & ampela ke dalam tumisan bumbu lalu tambahkan 400 ml air. Didihkan sebentar, lalu masukan kentang goreng, aduk sampai bumbu merata..
- Masak sampai bumbu meresap. Sambal goreng siap disajikan..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng ati ampela + kentang pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!