Resep Sambal Goreng Ati Khas Cirebon, Lezat Sekali

Sambal Goreng Ati Khas Cirebon.

Sedang mencari inspirasi resep sambal goreng ati khas cirebon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng ati khas cirebon yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng ati khas cirebon, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sambal goreng ati khas cirebon yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal goreng ati khas cirebon yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Goreng Ati Khas Cirebon menggunakan 11 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal Goreng Ati Khas Cirebon:

1. Sediakan 1/4 kg cabai merah besar.
2. Gunakan 1/4 ati sapi.
3. Siapkan 5 buah cabai merah.
4. Sediakan 6 siung bawang merah.
5. Siapkan 5 siung bawah putih.
6. Gunakan 3 butir kemiri.
7. Gunakan 1 jumput terasi.
8. Gunakan 2 lembar daun salam.
9. Siapkan 1 ruas jahe.
10. Sediakan 1 ruas lengkuas.
11. Siapkan Gula, garam, penyedap rasa dan minyak goreng.

Langkah-langkah membuat Sambal Goreng Ati Khas Cirebon:

1. Rebus ati sapi sampai matang dan empuk, sisihkan.
2. Belah dua cabai merah, buang bijinya. Iris tipis dan cuci bersih.
3. Ulek bawang merah, bawang putih, kemiri, terasi dan cabai merah sampai halus.
4. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, jahe dan lengkuas..
5. Tambahkan sedikit air masukkan cabai dan ati sapi yang sudah dipotong kecil kecil.
6. Setelah air menyusut tambahan gula, garam, dan penyedap rasa..
7. Angkat dan sajikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal goreng ati khas cirebon yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!