Sambal Goreng Ati dan Pete.
Lagi mencari inspirasi resep sambal goreng ati dan pete yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng ati dan pete yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng ati dan pete, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal goreng ati dan pete enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambal goreng ati dan pete sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sambal Goreng Ati dan Pete memakai 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambal Goreng Ati dan Pete:
- Siapkan 1/2 kg kentang (kupas, cuci bersih, potong dadu).
- Siapkan 1/2 kg ati ampela (cuci bersih, rebus, tiriskan).
- Ambil 2 papan pete (kupas, belah menjadi 2).
- Ambil 15-20 buah cabai merah.
- Ambil 4 siung bawang merah.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Ambil 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas (memarkan).
- Gunakan 1 buah tomat.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur.
- Ambil 1 ruas jari gula merah.
- Gunakan secukupnya Minyak.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Goreng Ati dan Pete:
- Didihkan air secukupnya dipanci. Cuci bersih ati ampela lalu rebus sampai sekiranya ati sudah matang. Lalu tiriskan dan potong dadu..
- Kupas kentang, cuci bersih lalu potong dadu. Lalu goreng hingga kering..
- Kupas pete, cuci bersih lalu belah menjadi 2..
- Cuci bersih cabe merah, bawang merah, bawang putih dan tomat. Masukkan ke blender tambahkan minyak goreng secukupnya. Haluskan..
- Panaskan wajan. Masukkan bumbu halus yang sudah diblender. Lalu masukkan daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Masukkan garam, gula pasir, lada, kaldu jamur dan gula merah. Tumis hingga bumbu matang dan minyaknya keluar. Tes rasa..
- Masukkan ati ampela yg sudah matang, kentang yg sudah digoreng, lalu aduk hingga rata. Masukkan pete lalu aduk lagi sampai rata dan matang. Siap dihidangkan..
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambal Goreng Ati dan Pete yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!