Sambal goreng ati ampela berkuah.
Lagi mencari ide resep sambal goreng ati ampela berkuah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng ati ampela berkuah yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng ati ampela berkuah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambal goreng ati ampela berkuah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal goreng ati ampela berkuah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sambal goreng ati ampela berkuah menggunakan 18 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sambal goreng ati ampela berkuah:
- Gunakan 5 potong ampela ayam.
- Gunakan 5 potong hati ayam.
- Ambil 3 bungkus kerupuk kulit (optional).
- Ambil 1,5 buletan gula merah.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan 4 lembar daun salam.
- Ambil 2 batang serai.
- Ambil 3 cm lengkuas.
- Sediakan 5 cabai rawit merah.
- Sediakan 5 cabai keriting merah.
- Siapkan 65 ml santan.
- Ambil Garam, penyedap, dan minyak untuk tumis.
- Sediakan 400 ml air.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 6 siung bawang merah.
- Ambil 1/2 keping terasi.
- Ambil 9 cabai merah keriting.
Cara menyiapkan Sambal goreng ati ampela berkuah:
- Cuci bersih ati dan ampela, kasih jeruk lemon, diemin sebentar cuci lagi, terus rebus masukin daun salam 1-2 lembar kurleb 5 menit udah di rebus potong dadu biar banyak hahaha.
- Potong serong 5 cabe merah keriting, cabe rawit nya biarkan utuh ya.
- Haluskan bumbu halus, dan siapkan bumbu lain nya.
- Panaskan minyak, masukan cabe merah serong, daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas di susul dengan bumbu halus tumis pakai api kecil sedang ya.
- Masukan potongan ati dan ampela aduk"terus masukin santan + air aduk".
- Masukin cabe rawit,gula merah, garam, penyedap dan test rasa.
- Masukin kerupuk kulit nya sampe layu hehe.
- Aduk" tunggu sampe kuah nya keluar minyak atau di rasa udah pas.
- Sajikan dengan nasi hangat dan kerupuk aaaahh mantap 😂👍.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sambal goreng ati ampela berkuah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!