Resep Sambal Goreng Ati Ampela Kentang, Enak

Sambal Goreng Ati Ampela Kentang.

Sedang mencari ide resep sambal goreng ati ampela kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng ati ampela kentang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng ati ampela kentang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal goreng ati ampela kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal goreng ati ampela kentang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal Goreng Ati Ampela Kentang memakai 24 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal Goreng Ati Ampela Kentang:

1. Gunakan 5 pasang hati ayam.
2. Gunakan 3 buah kentang.
3. Siapkan 1 sdt garam.
4. Gunakan 1 sdt gula.
5. Ambil 1 sdt kaldu jamur.
6. Sediakan 1/2 sdt lada putih.
7. Sediakan Untuk merebus hati ayam:.
8. Siapkan 2 lembar daun salam.
9. Siapkan Seruas jari lengkuas.
10. Siapkan 1/2 sdt garam.
11. Siapkan Bumbu Halus:.
12. Gunakan 7 cabe merah keriting.
13. Gunakan 7 siung bawang merah.
14. Sediakan 2 siung bawang putih.
15. Gunakan 2 butir kemiri.
16. Gunakan 2 iris tipis jahe.
17. Sediakan Bahan lain.
18. Siapkan 2 batang sereh, geprek.
19. Gunakan 3 daun jeruk, sobek2.
20. Gunakan 2 daun salam.
21. Gunakan Seruas jari lengkuas, geprek.
22. Ambil 3 cabe keriting di iris halus.
23. Siapkan 1 santan kara @.65 ml.
24. Sediakan 150 cc air.

Cara membuat Sambal Goreng Ati Ampela Kentang:

1. Rebus hati ayam bersama salam, lengkuas, garam hingga dirasa empuk. Angkat. Potong2 sesuai selera..
2. Kupas kentang, potong dadu dan goreng hingga kuning kecoklatan..
3. Haluskan bumbu, tumis bersama daun jeruk, sereh, salam hingga harum. Masukan kentang dan hati ayam, irisan cabe merah. Aduk rata. Tambahkan santan, air, garam, gula, kaldu jamur, lada putih. Masak hingga air menyusut. Jangan lupa koreksi rata. Angkat dan sajikan..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal goreng ati ampela kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!