Nastar Lebaran.
Lagi mencari ide resep nastar lebaran yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nastar lebaran yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nastar lebaran, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan nastar lebaran enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nastar lebaran yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Nastar Lebaran memakai 14 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nastar Lebaran:
- Ambil 300 gram tepung terigu pro sedang (Segitiga biru).
- Sediakan 5 sdm tepung maizena.
- Gunakan 4 sdm gula halus.
- Sediakan 2 butir kuning telur.
- Sediakan 250 gram blueband.
- Ambil 1 sachet susu bubuk (dancow).
- Siapkan Garam & Vanila (1/4sdt).
- Siapkan Keju parut atau chocochip (untuk hiasan).
- Gunakan Selai nanas bisa beli jadi aja ya kak.
- Ambil Untuk lapisan luar.
- Sediakan Parutan keju (secukupnya).
- Gunakan Kuning telur.
- Sediakan Pewarna kuning 1-2 tetes saja.
- Sediakan 1/4 Sdt Madu (bisa pakai bisa tidak).
Cara menyiapkan Nastar Lebaran:
- Masukkan bahan kering seperti Tepung terigu, Tepung maizena, gula halus, dan kuning telur, susu bubuk, garam dan vanili. Mixer bahan dari kecepatan rendah sampai sedang.
- Setelah tercampur, masukkan blueband lalu mixer kembali sampai adonan tercampur dengan rata.
- Jika sudah tercampur, buat bulatan kecil, bisa diukur menggunakan sendok teh atau bisa pakai tutup botol, taruh di loyang, diamkan sebentar.
- Selanjutnya selai, jika selai membeli jadi (panaskan dulu sebelum digunakan, goreng sampai sedikit mengering).
- Setelah itu bentuk bulatan kecil (buat isi) tata dalam wadah, masukkan kedalam kulkas kira2 1jam agar selai tidak lembek dan tidak retak jika diletakkan dalam nastar.
- Setelah itu, masukkan selai nanas kedalam bulatan kulit nastar, (bulatkan jangan sampai retak, dan selai nanas tidak keluar).
- Setelah semuanya selesai, olesi atas nastar dengan kuning telur, pewarna kuning dan madu yang sudah di campur, olesi pakai kuas ya.
- Hias bagian atas nastar dengan keju parut atau chocochip sesuai selera ya 🤗.
- Panggang dengan oven tangkring, selama 30-40 menit, angkat lalu sajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat nastar lebaran yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!