Sambal goreng ati sapi.
Anda sedang mencari inspirasi resep sambal goreng ati sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal goreng ati sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng ati sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal goreng ati sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal goreng ati sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal goreng ati sapi memakai 20 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal goreng ati sapi:
- Gunakan 1/4 kg ati sapi.
- Ambil 3 buah kentang.
- Ambil 1 bungkus santan 65ml.
- Ambil Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya gula pasir.
- Siapkan Secukupnya kaldu sapi.
- Sediakan 60 ml air.
- Ambil Bumbu halus.
- Gunakan 7 siung bawah merah.
- Siapkan 3 siung bawah putih.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Gunakan 3 buah cabe merah besar.
- Gunakan 3 buah cabe merah keriting.
- Ambil 3 buah cabe rawit merah.
- Gunakan Bahan celup.
- Ambil 4 lembar daun salam.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Ambil 1 lembar daun sereh.
- Gunakan 1 ruas lengkuas.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal goreng ati sapi:
- Cuci ati sapi kemudian potong2 lalu rebus dengan daun salam serta jahe. Sambil menunggu ati empuk potong2 kentang menjadi dadu lalu goreng dan tiriskan.
- Blender bumbu halus, kemudian masukkan daun salam, daun sereh, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum. Masukkan garam, gula, serta kaldu sapi secukupnya.
- Setelah itu masukkan ati sapi lalu kentang dan tambahkan air. Setelah mendidih masukkan santan lalu tunggu hingga air dan santan menyusut, tes rasa. Kemudian sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal goreng ati sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!